Sočna torta Fruc brez pečenja
Sočna torta Fruc je zanimiva zaradi svoje rumene barve in posebne oblike. Zanjo ne potrebujemo pečice, saj jo pripravimo hitro in enostavno – brez pečenja. Poigrajte se z baby piškoti in ustvarite to osvežilno tortico, ki jo lahko po svoji želji in domišljiji dopolnite še s kakšno vam ljubo sestavino.
Sočna torta Fruc brez pečenja – pripomočki:
- model za torto
- peki papir
- deska za rezanje
- nož
- skodelica
- žlica
- kozica (za kuhanje pudinga)
- metlica
- lopatica
Sočna torta Fruc brez pečenja – sestavine:
Količina je za klasični tortni model.
- paket baby piškotov
- 0,5 l pomarančnega soka Fruc
- 2 vanilijeva pudinga
- 2 vanilin sladkorja
- 80-100 g kokosove moke
- 4 dl sladke smetane
- 2 lističa želatine
- po želji: poljubno sadje (npr. banane)
- tekočina za navlažitev piškotov (sok Fruc, mleko ali rum)
Sočna torta Fruc brez pečenja – postopek:
Tortni model obložimo s peki papirjem. Baby piškote prerežemo čez polovico in jih zložimo ob robu modela kot prikazuje slika.
Z baby piškoti obložimo tudi dno, tako da pokrijemo celotno površino.
V skodelico stresemo 2 vanilijeva pudinga ter 2 vanilin sladkorja. Dolijemo nekaj žlic soka Fruc ter mešamo tako dolgo, da dobimo gladko zmes.
V kozico nalijemo preostali sok Fruc (nekaj žlic manj kot 0,5 l) ter po navodilih za puding skuhamo vanilijev puding. Neprestano mešamo z metlico, da ne bo grudic.
Vanilijev puding, kuhan v soku Fruc, ima lepo rumeno barvo. Je precej gost, saj v količini 0,5 l tekočine skuhamo 2 pudinga.
Še topel puding enakomerno porazdelimo ter povrhu zložimo še eno plast baby piškotov. Zgornjo plast piškotov namočimo s tekočino. Uporabimo sok (ali mleko) ter dodamo malce ruma ali njegovo aromo (če bodo tortico jedli tudi otroci). Spodnjo plast piškotov bo navlažil puding, piškote ob robu torte pa lahko malce navlažimo (ne preveč, da ohranimo obliko).
Sedaj je na vrsti naša domišljija! Ustvarimo poljubno plast, npr. rezine banane ali drugega sadja. Po vrhu pa prelijemo kokosovo panakoto, ki jo pripravimo iz 4 dl sladke smetane, 80-100 g kokosove moke ter 2 lističev želatine. Nekaj kokosove moke potrosimo po vrhu.
Torto Fruc, ki smo jo pripravili brez pečenja, postavimo za vsaj 3-4 ure (še bolje čez noč) v hladilnik. Poljubno jo dekoriramo.
Ob sočni torti Fruc lahko postrežete osvežilni napitek meta limeta – brezalkoholni mojito.
Prijetno sladkanje!
