Panakota kokosove sanje
Print Friendly, PDF & Email

Panakota (it. panna cotta) je prefinjena sladica, ki vedno očara. Kokos nas v mislih odpelje v eksotiko. Izdelava je hitra in enostavna.

Panakota-kokosove-sanje-6

Panakota kokosove sanje – pripomočki:

  • kozica za kuhanje
  • kuhalnica
  • manjša posodica
  • kozarci ali skodelice

 Panakota kokosove sanje – sestavine:

  • Panakota-kokosove-sanje-1500 g navadnega tekočega jogurta ali sladke smetane
  • 100 g kokosove moke
  • 20 g sladkorja v prahu
  • 1 vanilin sladkor
  • 2 lističa želatine

Panakota kokosove sanje – postopek:

Jogurt, sladkor v prahu in vanilin sladkor zmešamo skupaj in kuhamo na zmernem ognju približno 5 minut, da se sladkor stopi, nato odstavimo.

Panakota-kokosove-sanje-2

Dodamo kokosovo moko in dobro premešamo.

Panakota-kokosove-sanje-3

V mrzlo vodo namočimo 2 lističa želatine in ju pustimo namakati 5 minut (oziroma po navodilih na embalaži), da postaneta prožna.

Panakota-kokosove-sanje-7

Lističa ožamemo, ju umešamo v še toplo zmes jogurta in kokosa ter mešamo tako dolgo, da se raztopita.

Panakota-kokosove-sanje-4

Vlijemo v kozarčke in ohladimo v hladilniku, kjer je priporočljivo, da počiva vsaj 5 ur, najboljše pa kar čez noč.

Panakota-kokosove-sanje-5

Panakota je sladica, ki potrebuje dekoracijo. Ohlajeno potrosimo s kakavom ali čokolado v prahu. Dodamo lahko kandirano češnjo ali rafaelo krogljico.

 

Prijetno sladkanje! 🙂

Ocena:
Skupaj: 12 Povprečno: 4.4]

Monique

Sem ljubiteljica čokolade in začimb, predvsem cimeta. Poleg raznih sladic rada pripravim tudi kaj slastnega iz tujih kuhinj. Moji recepti so enostavni, primerni tudi za začetnike.

Dodaj odgovor