Sivkin liker
Print Friendly, PDF & Email

Sivka je romantična rastlina, ki krasi naše vrtove, s svojim vonjem pomirja ter odganja molje in komarje. Njene čudovite cvetove lahko posušimo za šopek, iz nje lahko skuhamo antistresni sivkin čaj, pripravimo pa lahko tudi liker.

Pomembno!
Za uživanje je primerna le ena vrsta sivke, to je navadna oz. prava ali ozkolistna sivka, ki je hkrati tudi edina vrsta sivke, ki je primerna za uživanje.

Sivkin-liker-7

Sivkin liker – pripomočki:

  • 0,75 l steklen kozarec s pokrovom
  • cedilo
  • kozica za kuhanje
  • žlica

Sivkin liker – sestavine:Sivkin-liker-1

  • šopek posušene ali sveže sivke (ok. 15 cvetov)
  • 5  žlic sladkor (lahko zamenjamo z medom)
  • 0,5 l vodke (ali domačega žganja)
  • sladkorni sirup (1 dl vode + 1 dl sladkorja)

Sivkin liker – postopek:

Sivkine cvetove in stebla narežemo na 5 cm dolge kose in jih zložimo v steklen kozarec.

Sivkin-liker-2

Dodamo 5 žlic sladkorja. Če ste ljubitelji bolj sladkih likerjev, dodajte kakšno žlico sladkorja več. Liker bo še bolj aromatičen, če dodate 1 vanilin sladkor.

Sivkin-liker-3

Prelijemo z vodko (uporabimo lahko tudi domače žganje). Zapremo in postavimo v temen prostor za vsaj 10 dni.

Sivkin-liker-4

Po približno 2 tednih precedimo in dodamo ohlajen sladkorni sirup. V kozico damo 1 dl vode in 1 dl sladkorja ter na zmerni temperaturi mešamo tako dolgo, da se sladkor stopi.

Sivkin-liker

Sivkin liker je medene barve in ima prijeten vonj ter nežen okus.

Na zdravje!

Ocena:
Skupaj: 28 Povprečno: 4.3]

Monique

Sem ljubiteljica čokolade in začimb, predvsem cimeta. Poleg raznih sladic rada pripravim tudi kaj slastnega iz tujih kuhinj. Moji recepti so enostavni, primerni tudi za začetnike.

Dodaj odgovor