Palčke z rožmarinom in makom
Zakaj bi kupovali prigrizke v trgovini, če jih lahko povsem enostavno pripravimo doma? Palčke z rožmarinom in makom so zanimiv prigrizek, saj se v njih prepleta pridih slanega morja z okusom rožmarina in kanček sladkobe z domačnostjo makovih zrnc, ki poskrbijo za še posebej zanimiv izgled.
Palčke z rožmarinom in makom – pripomočki:
- pekač
- papir za peko
- kolešček za izrezovanje
- skleda
- skledica
- tehtnica
- žlica
- vilice
- čajna žlička
- valjar
Palčke z rožmarinom in makom – sestavine:
- 360 g moke
- 180 g masla
- 2 žlici olivnega olja
- 2 ščepca soli
- 150 g sladkorja
- 3 žlice maka
- 2 čajni žlički rožmarina
- 2 jajci
Palčke z rožmarinom in makom – postopek:
V skledo nasujemo moko in dodamo sladkor, sol, olivno olje in na koščke narezano maslo. Pregnetemo z rokami.
V manjšo skledico ubijemo jajca in dodamo na drobno narezan rožmarin in mak. Razžvrkljamo z vilicami in prilijemo v prvo skledo z moko.
Gnetemo, da dobimo kompaktno maso.
Testo razvaljamo na pomokani površini, na približno 0,5 cm debeline. Izrežemo poljubno velike palčke. Lahko uporabimo kolešček ali navaden nož.
Palčke polagamo v pekač, obložen s papirjem za peko.
Pečemo približno 15 minut pri 160°C v navadni pečici, oziroma dokler ne postanejo zlato rjave barve.
Naj vam teknejo!
