Kuskusove kroglice z banano
Print Friendly, PDF & Email

Kuskus je posebna vrsta žita, ki si ga sama največkrat pripravim, ko nimam veliko časa za pripravo kosila. Vedno pa sem si ga želela uporabiti tudi v sladkih jedeh in tako so nastale kuskusove kroglice z banano.

Ena kroglica vsebuje 46 kilokalorij; 1,5 grama maščob (od tega 0,7 grama nasičenih maščob), 5,9 grama ogljikovih hidratov (od tega 2,3 grama sladkorjev) in 1 gram beljakovin. Za zajtrk ali dopoldansko malico priporočam največ pet kuskusovih kroglic, za posladek po kosilu pa največ tri, vendar ne v istem dnevu.

Kuskusove kroglice z banano

Kuskusove kroglice z banano – pripomočki:

  • kuhinjska tehtnica
  • manjša kozica
  • kuhalnica
  • srednje velika skleda
  • nož
  • vilica
  • krožnik

Kuskusove kroglice z banano – sestavine

Za 17 kroglic:

  • 80 g polnozrnatega kuskusa
  • 1 vaniljin sladkor
  • 1 zelo zrela banana
  • 15 g mletih orehov
  • 20 g kokosove moke
  • 1,5 dl vode

Kuskusove kroglice z banano

Kuskusove kroglice z banano – postopek

Na ogenj postavimo manjšo kozico, v katero damo vodo in vaniljin sladkor. Sladkor s kuhalnico mešamo toliko časa, dokler se ne raztopi. Ko voda s sladkorjem zavre vanjo damo kuskus, dobro premešamo in odstavimo z ognja.

Kuskusove kroglice z banano

Kuskus pustimo v kozici 5 minut, da vase posrka vso vodo. Med tem časom v srednje veliko skledo narežemo banano, ki jo nato z vilico pretlačimo.

Kuskusove kroglice z banano

Pripravljen kuskus s kuhalnico premešamo in ga pustimo, da se ohladi. Ohlajen kuskus nato damo v skledo z banano, dodamo še orehe in vse skupaj dobro premešamo najprej s kuhalnico, nato pa še z roko, da nastane homogena zmes.

Kuskusove kroglice z banano

Iz zmesi z rokami oblikujemo kroglice, ki jih nato povaljamo še v kokosu.

Kuskusove kroglice z banano

Naj vam teknejo! 🙂

Ocena:
Skupaj: 3 Povprečno: 4.3]

Vesna

Sem univerzitetno diplomirana sociologinja z opravljenim strokovnim izpitom za vzgojo in izobraževanje. Trenutno sem zaposlena kot spremljevalka gibalno ovirane učenke. Zelo rada kuham, zumbam, pojem in kofetkam. Sem zelo pozitivna, vztrajna, delavna, energična in trmasta oseba.

Dodaj odgovor