Preprosti namaz s čemažem in skuto

Pomlad je letni čas, ko vse diši in ko oživijo barve. In takrat nam narava spet ponudi svoje kulinarične specialitete. Ena takšnih je zagotovo čemaž. Za okusen, preprosti namaz s čemažem in skuto so potrebne le dve, tri sestavine in že imamo zdrav in nasiten obrok.

Preprosti namaz s čemažem in skuto – pripomočki:

• deska za rezanje
• nož
• žlica
• skodelica

Preprosti namaz s čemažem in skuto – sestavine:

Za 1 osebo

• 2 rezini kruha (priporočljivo je črnega)
• 3 žlice cottage sira
• majhen šopek čemaža
• sol, poper – po želji

Preprosti namaz s čemažem in skuto – postopek:

Liste čemaža operemo pot tekočo vodo, jih osušimo in narežemo na tanke rezance.

V skodelico damo cottage sir, primešamo nasekljan čemaž in po potrebi solimo in popramo. Nekaj rezancev prihranimo. Če nimamo cottage sira, lahko nadomestimo s skuto. V tem primeru primešamo še žlico kisle smetane.

Kruhovo rezino namažemo z namazom iz čemaže in skute in po vrhu posujemo nekaj nasekljanega čemaža.

Dober tek!