Solata s čičeriko
Print Friendly, PDF & Email

Solata s čičeriko je okusna in osvežilna solata. Po okusu in željah lahko spreminjate sestavite in si tako naredite solato povsem po svojem okusu.

Čičerika je ena izmed najstarejših stročnic. Bogata je z beljakovinami, vlakninami, železom, folno kislino in fosforjem. Čičerika je zaradi visoke vsebnosti beljakovin odličen nadomestek mesa, zato se pogosto uporablja v vegetarijanski prehrani. V kulinariki uporabljamo suho čičeriko, kuhano čičeriko v konzervi, čičerikine kalčke in čičerikino moko.solata-s-ciceriko

Pripomočki za pripravo solate s čičeriko:

  • deska
  • nož
  • posoda
  • žlica
  • vilica

Sestavine za pripravo solate s čičeriko (za 2 osebi):

  • 1 konzerva čičerike (400 g )-po želji lahko tudi sami skuhate suho čičeriko
  • 1 paradižnik
  • 2 konzervi tune v lastnem soku (2 x 80 g)
  • 1 mozzarella (100 g)
  • sol in poper
  • kis
  • bučno olje

Postopek priprave solate s čičeriko:

Paradižnik umijemo in narežemo na manjše kose. Mozzarello prav tako narežemo na manjše kose. Tuno v lastnem soku odcedimo, prav tako odcedimo tudi čičeriko. solata-s-ciceriko-1V posodo za solato damo narezan paradižnik, narezano mozzarello, odcejano tuno in odcejano čičeriko. Po okusu posolimo in popopramo. Dodamo kis in bučno olje ter po potrebi malo vode. solata-s-ciceriko-2Vse skupaj dobro premešamo in postrežemo s kosom kruha. solata-s-ciceriko-3

Pa dober tek.

 

Ocena:
Skupaj: 3 Povprečno: 4.7]

Dunja

Sem Dunja, ena izmed avtoric receptov na oblizniprste.si. Rada ustvarjam, poleg kuhanja in peke rada tudi šivam in kvačkam. Večino svojega časa pa posvečam svojima sinovoma, s katerima najraje skupaj pripravljamo sladice. Pa dober tek in prijetno sladkanje ;)

Dodaj odgovor