Pisana poletna solata je hitra in enostavna za pripravo. Najbolj primerna je za lahko večerjo ali malico. Postrežemo jo lahko kar samo ali s kosom kruha. Idealna je za poletje in na piknikih, ker je tudi osvežilna ter zdrava, zato je stalnica na mojem jedilniku. Sestavine lahko poljubno dodajate in odstranjujete, čisto po svojem okusu.
Pisana poletna solata – pripomočki:
- skleda
- nož
- deska za rezanje
- žlica
- žlička
Pisana poletna solata – sestavine:
Za 1 osebo
- 2 srednje velika paradižnika
- 1 zelena paprika
- 100 g feta sira
- mala konzerva sladke koruze
- žlica balzamičnega kisa
- žlička bučnega olja
- ščepec soli
Pisana poletna solata – priprava:
Najprej operemo in očistimo paradižnik. Narežemo ga na krhlje ali na manjše koščke.
Operemo in očistimo zeleno papriko. Narežemo jo na majhne rezine.
Feta sir narežemo na majhne koščke.
Konzervo koruze odprimo in jo dobro splahnemo z vodo. Vso zelenjavo in preostale sestavine damo v skledo ter dobro premešamo. Solata je najboljša, ko je hladna, zato jo za nekaj časa postavimo v hladilnik.
Namig
K solati lahko dodate tudi nariban korenček in črne olive, tako bo solata še bolj pisana. Če imate radi bolj kislo solato, dodajte zraven balzamičnega kisa še nekaj kapljic limoninega soka, saj se odlično poda zraven. Običajen paradižnik lahko zamenjate za češnjev paradižnik, ki je nekoliko bolj sladek.
Dober tek!
Kako vam je uspel recept?
Veseli bomo vašega mnenja, vprašanja ali nasveta za druge bralce.