Presna čokoladna jajčka
Presna čokoladna jajčka sva naredila skupaj z mojim 5-letnikom in moram povedati, da sva zelo uživala. Recept za jajčka sva kar nekaj časa preizkušala, da sva končno ujela okus, ki naju je prepričal. Narejena so zelo enostavno, saj zanje potrebujete samo datlje, kakav v prahu, rožičevo moko ter zmlete lešnike ali mandlje.
Jajčka lahko naredite s svojimi otroki tudi v času velike noči. Verjamem, da bodo nad njimi zelo navdušeni in da bo jajčk kar hitro zmanjkalo. Vsaj pri nas je bilo tako. 🙂
Pripomočki za presna čokoladna jajčka:
- dober mešalnik
- posoda za namakanje datljev
- nož in deska
- žlica
- tehnica
Sestavine za presna čokoladna jajčka:
Za cca. 12 jajčk:
- 100 g datljev (jaz sem uporabila datlje brez dodanega sladkorja)
- 40 g rožičeve moke
- 4 g kakava v prahu
- 90 g zmletih mandljev ali lešnikov
- voda za namakanje datljev
Kako naredimo presna čokoladna jajčka:
Presna jajčka so res narejena zelo hitro, samo predpriprava je pomembna. Najprej samo narežem datlje in jih prelijem z vodo. Lahko se namakajo par ur ali čez noč, potem vodo odlijem. Če imate močen mešalnik, lahko dodate še ostale sestavine in jih samo zmešate v mešalniku. Jaz sem naredila malo drugače, saj sem najprej zmešala samo datlje in rožičevo moko ter kakav.
Zmesi sem dodala še zmlete mandlje in še enkrat vse skupaj zmešala.
Maso sem pobirala z žlico in jo z rokami oblikovala v obliko jajčk (jajčka lahko naredite tako velika, kot želite). Po nasvetu sina sem jih postavila v silikonski modelček v obliki jajčk. Če tega modela nimate, lahko jajčka samo preložite na krožnik in jih daste za par ur v hladilnik. Presna jajčka postanejo še boljša, če jih pustite čez noč.
Kdor želi, lahko jajčka potrese še s kokosovo moko ali jih okrasi z lističi mandljev ali z drobno nasekljani lešniki.
Uživajte v zdravih čokoladnih jajčkih.
Če imate radi presne sladice, je tukaj še nekaj receptov zanje:
- kokosove čokoladne kocke (brez peke),
- presni browniji,
- presni ježki,
- presne korenckove kroglice,
- presni jajček,
- presna lešnikova tortica s banano,
- valentinova presna tortica,
- presne rožičeve kocke,
- božično sadne kroglice.
