Presne rožičeve kocke

Presne rožičeve kocke so narejene samo iz 4 sestavin: dateljev, kokosove moke, riževega napitka in rožičeve moke. Zelo rada imam rožičevo moko v sladicah, saj je že sama po sebi sladka in potem mi ni potrebno dodajati nobenega sladkorja. Moja presna sladica je namenjena tudi tistim,  ki imajo zelo radi sladko, a tega ne smejo. Rožičevo moko lahko uživajo v sladicah tudi sladkorni bolniki. Rožičevo moko pa poznamo že zelo dolgo časa, saj so jo naše babice dajale kot namaz v potico. Je tudi odličen nadomestek kakava ali čokolade.

Pripomočki za presne rožičeve kocke:

• palični mešalnik s posodo
• merilna posoda
• tehnica
• žlica
• peki papir
• pekač velikosti 24×14 centimetrov -lahko je tudi manjši

Sestavine za presne rožičeve kocke

Za približno 9 kock:

• 100 g dateljev
• 40 g kokosove moke
• 70 g rožičeve moke
• 100 ml riževega napitka (lahko tudi katere druge tekočine)

Postopek priprave presnih rožičevih kock:

Presne rožičeve kocke so nareje samo iz 4 sestavin. Najprej odtehtam datlje. Datlje lahko tudi narežete, da se bo masa lažje zmlela.

V posodo stresem še kokosovo moko in rožičevo moko.

Dolijem še rižev napitek in zmešam s paličnim mešalnikom.

Maso nadevam na peki papir, ki sem ga dala v pekač. Mase je samo za pol pekača, to pa zato, da se vse sestavine v paličnem mešalniku lažje zmešajo. Pekač položim za vsaj 2 ure v hladilnik.

Presne rožičeve kocke po želji razrežem na poljubno velikost. Meni jih je prišlo približno 9-10 kock.

Zdravo sladkanje vam želim!