Presne rožičeve kocke
Presne rožičeve kocke so narejene samo iz 4 sestavin: dateljev, kokosove moke, riževega napitka in rožičeve moke. Zelo rada imam rožičevo moko v sladicah, saj je že sama po sebi sladka in potem mi ni potrebno dodajati nobenega sladkorja. Moja presna sladica je namenjena tudi tistim, ki imajo zelo radi sladko, a tega ne smejo. Rožičevo moko lahko uživajo v sladicah tudi sladkorni bolniki. Rožičevo moko pa poznamo že zelo dolgo časa, saj so jo naše babice dajale kot namaz v potico. Je tudi odličen nadomestek kakava ali čokolade.
Pripomočki za presne rožičeve kocke:
- palični mešalnik s posodo
- merilna posoda
- tehnica
- žlica
- peki papir
- pekač velikosti 24×14 centimetrov -lahko je tudi manjši
Sestavine za presne rožičeve kocke
Za približno 9 kock:
- 100 g dateljev
- 40 g kokosove moke
- 70 g rožičeve moke
- 100 ml riževega napitka (lahko tudi katere druge tekočine)
Postopek priprave presnih rožičevih kock:
Presne rožičeve kocke so nareje samo iz 4 sestavin. Najprej odtehtam datlje. Datlje lahko tudi narežete, da se bo masa lažje zmlela.
V posodo stresem še kokosovo moko in rožičevo moko.
Dolijem še rižev napitek in zmešam s paličnim mešalnikom.
Maso nadevam na peki papir, ki sem ga dala v pekač. Mase je samo za pol pekača, to pa zato, da se vse sestavine v paličnem mešalniku lažje zmešajo. Pekač položim za vsaj 2 ure v hladilnik.
Presne rožičeve kocke po želji razrežem na poljubno velikost. Meni jih je prišlo približno 9-10 kock.
Zdravo sladkanje vam želim!
