Najhitrejši pregrešno dobri čokoladni mafini
Print Friendly, PDF & Email

Včeraj so mi zadišali čokoladni mafini. Imela sem malo časa … In naredila sem jih po tem receptu. Niti malo mi ni žal, zato ga z veseljem delim naprej. Namreč najhitrejši pregrešno dobri čokoladni mafini so res zelo hitro pripravljeni, saj zanje ne potrebujete niti električnega mešalnika – vse lahko naredite ročno v dveh posodah. Če ni to nekaj enkratnega … Res so otročje lahki, zato jih lahko naredi vsak otrok. Vsekakor jih priporočam vsem čokoholikom, saj so vključno s peko pripravljeni v manj kot 20 minutah!

Najhitrejši pregrešno dobri čokoladni mafini

Pripomočki za pripravo čokoladnih mafinov:

  • dve srednje veliki (plastični) posodi
  • metlica za stepanje
  • pekač za mafine (z 18 luknjami)
  • navadna pečica
  • papirnati modeli za mafine
  • kuhinjski nož
  • deska za rezanje

Čokoladni mafini – sestavine:

  • 250 g gladke bele moke
  • 170 g rjavega ali trsnega sladkorja
  • 4 jušne žlice kakava
  • pol čajne žličke sode bikarbone
  • 1 bio pecilni prašek (lahko tudi vinski kamen)
  • 80 ml olja
  • 250 ml mleka
  • ščepec soli
  • 1 jajce
  • 250 g temne čokolade (s čim večjim deležem kakava)

Postopek priprave čokoladnih mafinov:

Čokolado najprej nasekljamo na koščke. Ni treba, da so preveč drobni.

Najhitrejši pregrešno dobri čokoladni mafini

V posodo damo moko, kakav, sladkor, sodo bikarbono, sol in pecilni prašek.

Najhitrejši pregrešno dobri čokoladni mafini

Z metlico premešamo.

Najhitrejši pregrešno dobri čokoladni mafini

V drugo posodo damo jajce, olje in mleko ter vse skupaj premešamo z metlico za stepanje.

Najhitrejši pregrešno dobri čokoladni mafini

Nato suhe sestavine iz prve posode postopoma dodajamo v drugo posodo med mokre sestavine in ves čas mešamo z metlico za stepanje.

Najhitrejši pregrešno dobri čokoladni mafini

V to dodamo dve tretjini nasekljane čokolade.

Najhitrejši pregrešno dobri čokoladni mafini

Pekač za mafine obložimo s papirnatimi modeli za mafine. Vanje vlijemo končno zmes za čokoladne mafine, a le do 2/3, ne več!

Najhitrejši pregrešno dobri čokoladni mafini

Po vrhu potresemo še preostanek čokolade. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.

Najhitrejši pregrešno dobri čokoladni mafini

Mafine damo v ogreto pečico in jih pečemo 20 minut. Medtem jih lahko opazujemo in občudujemo, saj bodo iz minute v minuto višji. 🙂

Najhitrejši pregrešno dobri čokoladni mafini

Mmm, v kuhinji prijetno diši in želodčki bodo težko počakali, da se najhitrejši pregrešno dobri čokoladni mafini vsaj malo ohladijo, zato pazite, na jezik. 🙂 Tako okusni so, da so vredni vsakega greha. Prijetno sladkanje!

Najhitrejši pregrešno dobri čokoladni mafini

Ocena:
Skupaj: 57 Povprečno: 4.3]

Sanjica

Sem jezikoslovka, pedagoginja in Imam več različnih hobijev -- rada berem, vrtnarim, poslušam glasbo. V življenju mi zelo veliko pomenijo živali, zato prostovoljno pomagam zapuščenim ter zanemarjenim psom in mačkam. Sem tudi ponosna lastnica čudovitega kužka Makija, mucka Mukija, ptičjega pajka in zlatih ribic. Za vsem ne zaostaja niti ljubezen do kuhanja, saj se tako sproščam. Pri tem uporabljam čim bolj domače sestavine (po možnosti iz lastnega vrta) in čim manj aditivov. Obožujem zelišča, ki jih tudi skrbno vzgajam, in menim, da so ravno ona tista, ki dajo jedem piko na i.

Dodaj odgovor