Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk
Print Friendly, PDF & Email

Le kdo si ne želi pojesti nekaj sladkega, takoj, ko se zbudi? Tudi jaz sem med njimi, vendar pa je prišel čas, ko je potrebno paziti na postavo, in iz jedilnika so izginile vse slastne reči. Dokler nisem odkrila teh okusnih jabolčnih kock s kakavom. Kaj bi bilo lahko še boljšega, kot za zajtrk pojesti jabolko (saj veste, jabolko na dan odžene zdravnika stran) in se zraven še posladkati. In to brez slabe vesti!

Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk_13

Jabolčne kocke s kakavom – pripomočki:

  • vilica
  • nož
  • 2,5 dl kozarec
  • metlica za mešanje
  • posoda za kuhanje
  • plastična posoda
  • električni rezalnik
  • silikonski pekač (jaz uporabljam pekač naslednjih dimenzij:dolžina 18cm, širina 8 cm, globina 6cm)

Jabolčne kocke s kakavom – sestavine

Za 3 osebe:

  • 200 g ovsenih kosmičev (polovico jih zmeljite v moko)
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 1 čajna žlička sode
  • 30 g stevie, ksilitola ali navadnega sladkorja
  • 1 beljak
  • 4 srednje velika jabolka (katerakoli sorta)
  • 2 čajni žlički vaniljevega ekstrakta
  • 3 čajne žličke kakava v prahu
  • pol kozarca vode (cca. 1,25 dl)

Jabolčne kocke s kakavom – priprava

Prižgite navadno pečico na 175 °C.

V plastični posodi z vilico razžvrkljajte beljak.

Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk_11

Nato dodajte ovsene kosmiče (pol kosmičev pred tem zmeljite v moko), sladilo in sodo. Premešajte.

Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk_

Jabolka umijte z vodo, jim odstranite sredico in narežite na večje kose.

Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk_2

V sekljalniku (ali na roke) narežite jabolka na manjše kose.

Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk_3

Suhim sestavinam vmešajte jabolka in cimet.

Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk_5

Na štedilniku v posodi zavrite pol kozarca vode in dodajte kakav. Z metlico mešajte toliko časa, da se bo naredila masa, podobna gostemu sirupu.

Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk_4

To maso prelijte čez jabolka.

Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk_6

Dobro zmešajte.

Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk_7

Vse skupaj položite v silikonski model in pecite 25 minut.

Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk_8

Ko vzamete iz pečice, počakajte, da se ohladi in nato narežite na 6 delov.

Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk_9

 

Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk_10

Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk_12

Uživajte v hranilnem zajtrku brez slabe vesti. Jaz vedno naredim vsaj dve porciji naenkrat, vse skupaj narežem in položim v zamrzovalnik, kjer me kocke počakajo do trenutka, ko se mi ponovno zahočejo. V hladilniku vam lahko zdržijo vsaj nekaj dni. Če pa jih imate v zamrzovalniku in si jih boste zaželeli za zajtrk, jih ne pozabite vzeti ven eno noč prej.

Jabolčne kocke s kakavom za zdrav zajtrk_14

Sama rada eksperimentiram s sadjem, ki ga dodajam in iz lastnih izkušenj vam povem, da če dodate še kakšno hruško ali borovnice, so te jabolčne kocke še bolj okusne.

Ocena:
Skupaj: 5 Povprečno: 4]

Nina Jesih

Sem umetnostna zgodovinarka ter kuratorka iz Ljubljane in zelo rada jem. Še posebej nezdravo hrano, zato jo poskušam usklajevati z zdravimi recepti in naravnimi rešitvami, s katerimi ohranjam fit telo in duha.

Dodaj odgovor