Hrustljave cimetove žemljice

[Total: 2    Average: 5/5]

Hrustljave cimetove žemljice so slasten obrok, ki ga pripravimo na hitro.  Hkrati je to dobra rešitev, kako porabimo žemljice, ko le-te niso več povsem sveže. Hrustljava skorjica in mehka sredica očarata, cimet pa poskrbi za omamno aromo.

hrustljave-cimetove-zemljice-11

Hrustljave cimetove žemljice – pripomočki:

  • globok krožnik ali skodelica
  • vilica
  • deska za rezanje
  • nož
  • ponev
  • lopatka
  • majhna skodelica
  • čajna žlička
  • cedilo z gosto mrežo

Hrustljave cimetove žemljice – sestavine:

  • hrustljave-cimetove-zemljice-14 žemljice
  • 2 jajci
  • 3-4 dl mleka
  • 1 čajna žlička mletega cimeta
  • sladkor (po želji, ni potrebno)
  • maščoba za peko (po želji)

Posip:

  • 3 čajne žličke sladkorja v prahu
  • 1 čajna žlička mletega cimeta

Hrustljave cimetove žemljice – postopek:

V globok krožnik ubijemo 2 jajčki in ju stepemo z vilico.

hrustljave-cimetove-zemljice-2Dodamo mleko in cimet v prahu. Če ste ljubitelji cimeta, lahko pretiravate s količino – vsaj 1 čajno žličko. Vse skupaj dobro premešamo.

hrustljave-cimetove-zemljice-3

Žemljice razpolovimo in jih prerežemo čez polovico kot prikazuje slika.

hrustljave-cimetove-zemljice-4

V ponvi stopimo žličko maščobe (olje, kokosovo maščobo oz. kar pač uporabljate).

hrustljave-cimetove-zemljice-5

Žemljice potopimo v pripravljeno jajčno – mlečno tekočino z obeh strani, da se lepo napijejo.

hrustljave-cimetove-zemljice-6

Popečemo jih na dobro segreti ponvi.

hrustljave-cimetove-zemljice-7

Ko je skorjica zlato rjave barve, jih z lopatko obrnemo in popečemo še na drugi strani.

hrustljave-cimetove-zemljice-8

V manjši skodelici zmešamo 3 čajne žličke sladkorja v prahu in 1 čajno žličko mletega cimeta.

hrustljave-cimetove-zemljice-10

Hrustljave žemljice s pomočjo sita potrosimo s sladkim cimetovim posipom in postrežemo takoj. Zraven lahko ponudimo kompot, energijski napitek ali gosti korenčkov sok.

hrustljave-cimetove-zemljiceDober tek!

Namig
Če imate radi sladko – cimetove prigrizke, morate poskusiti cimetov čips – čips iz tortilije.

Monique

Sem ljubiteljica čokolade in začimb, predvsem cimeta. Poleg raznih sladic rada pripravim tudi kaj slastnega iz tujih kuhinj. Moji recepti so enostavni, primerni tudi za začetnike.

Dodaj odgovor

Hvala, da nas berete. 🙂

Ste že všečkali našo stran?