Hrustljave cimetove žemljice
Print Friendly, PDF & Email

Hrustljave cimetove žemljice so slasten obrok, ki ga pripravimo na hitro.  Hkrati je to dobra rešitev, kako porabimo žemljice, ko le-te niso več povsem sveže. Hrustljava skorjica in mehka sredica očarata, cimet pa poskrbi za omamno aromo.

hrustljave-cimetove-zemljice-11

Hrustljave cimetove žemljice – pripomočki:

  • globok krožnik ali skodelica
  • vilica
  • deska za rezanje
  • nož
  • ponev
  • lopatka
  • majhna skodelica
  • čajna žlička
  • cedilo z gosto mrežo

Hrustljave cimetove žemljice – sestavine:

  • hrustljave-cimetove-zemljice-14 žemljice
  • 2 jajci
  • 3-4 dl mleka
  • 1 čajna žlička mletega cimeta
  • sladkor (po želji, ni potrebno)
  • maščoba za peko (po želji)

Posip:

  • 3 čajne žličke sladkorja v prahu
  • 1 čajna žlička mletega cimeta

Hrustljave cimetove žemljice – postopek:

V globok krožnik ubijemo 2 jajčki in ju stepemo z vilico.

hrustljave-cimetove-zemljice-2Dodamo mleko in cimet v prahu. Če ste ljubitelji cimeta, lahko pretiravate s količino – vsaj 1 čajno žličko. Vse skupaj dobro premešamo.

hrustljave-cimetove-zemljice-3

Žemljice razpolovimo in jih prerežemo čez polovico kot prikazuje slika.

hrustljave-cimetove-zemljice-4

V ponvi stopimo žličko maščobe (olje, kokosovo maščobo oz. kar pač uporabljate).

hrustljave-cimetove-zemljice-5

Žemljice potopimo v pripravljeno jajčno – mlečno tekočino z obeh strani, da se lepo napijejo.

hrustljave-cimetove-zemljice-6

Popečemo jih na dobro segreti ponvi.

hrustljave-cimetove-zemljice-7

Ko je skorjica zlato rjave barve, jih z lopatko obrnemo in popečemo še na drugi strani.

hrustljave-cimetove-zemljice-8

V manjši skodelici zmešamo 3 čajne žličke sladkorja v prahu in 1 čajno žličko mletega cimeta.

hrustljave-cimetove-zemljice-10

Hrustljave žemljice s pomočjo sita potrosimo s sladkim cimetovim posipom in postrežemo takoj. Zraven lahko ponudimo kompot, energijski napitek ali gosti korenčkov sok.

hrustljave-cimetove-zemljiceDober tek!

Namig
Če imate radi sladko – cimetove prigrizke, morate poskusiti cimetov čips – čips iz tortilije.
Ocena:
Skupaj: 3 Povprečno: 5]

Monique

Sem ljubiteljica čokolade in začimb, predvsem cimeta. Poleg raznih sladic rada pripravim tudi kaj slastnega iz tujih kuhinj. Moji recepti so enostavni, primerni tudi za začetnike.

Dodaj odgovor