Tzatziki je okusna priloga k čipsu, nad katero bodo družina in prijatelji pri gledanju nogometne tekme, večernem filmu ali na pikniku navdušeni. Ta okusna priloga k čipsu je pripravljena v pičlih 5 minutah. Preprosto, poceni in hitro pripravljeno. Tzatziki se lahko uporablja kot priloga čipsu, mesu pa tudi k pečenemu krompirčku se odlično poda.
”Tzatziki” priloga k čipsu po slovensko – pripomočki:
- srednje velika skleda
- nož
- stiskalec česna
- ribežen za zelenjavo
”Tzatziki” priloga k čipsu po slovensko – sestavine:
• 1 velika kumara
• kisla smetana (180g)
• 1 ali 2 stroka česna – po okusu
• 3 ščepci soli
• ščepec popra
”Tzatziki” priloga k čipsu po slovensko – postopek:
Kumaro dobro operemo in jo olupimo. Nič ni hudega, če ostane kakšen delček olupka. Kumaro nastrgamo v skledo in jo posolimo s ščepcem soli, da spusti sok. Počakamo nekaj minut in jo dobro ožamemo.
Dodamo kislo smetano in stisnjen česen.
Po okusu dosolimo in popopramo, ter dobro premešamo.
Nasvet
Najbolj primeren je klasičen, slan čips. Lahko pa uporabite katerega koli. Namesto kisle smetane lahko uporabite grški jogurt, lahko pa tudi malo eksperimentirate z raznimi zelišči (peteršilj, drobnjak… ).
Kako vam je uspel recept?
Veseli bomo vašega mnenja, vprašanja ali nasveta za druge bralce.