Piknik rolice
Print Friendly, PDF & Email

Piknik rolice so odlični prigrizki, ki jih lahko postrežemo kot predjed, dodatek k jedem, na rojstnih dnevih in piknikih. Spadajo namreč v kategorijo “finger food” jedi, oziroma prigrizki, ki se jedo z rokami. Barvite piknik rolice lahko poljubno sestavimo, uspeh pa je vedno zagotovljen. Pribljubljene so tudi med otroci.

Piknik rolice (16)

Pripomočki za pripravo piknik rolic:

  • nož
  • valjar
  • folija za živila
  • deska za rezanje

Sestavine za pripravo piknik rolic:

  • 750 g mlečnih italijanskih rezin za kruhke (tramezzini)
  • 100 g narezanih vloženih gobic
  • 100 g prešane slanine
  • 100 g šunke
  • 100 g Philapelphia sira
  • 100 g majoneze
  • 100 g narezanega sira
  • 150 g lososa
  • 20 g rukole
  • 1 strok česna
  • 1 paradižnik

Postopek priprave piknik rolic:

Mlečni kruh položimo na delovno površino in ga, s pomočjo valjarja povaljamo, da postane zelo tanek in ploščat. To naredimo zato, da bomo lažje rolice zrolali.

Piknik rolice (2)Losos zrežemo na kose in ga, na sesekljanem česnu, popražimo.

Piknik rolice

Piknik rolice

Rezino mlečnega kruha premažemo z majonezo. Dodamo šunko in narezane gobice.

Piknik rolice (5)

Rolico sedaj previdno zavijemo, pri tem pazimo, da nam nadev ne bi uhajal. Položimo jo na folijo za živila in zavijemo. Nato rolico postavimo v hladilniku.

Piknik rolice (11)

Vse rolice bomo pustili počivati v hladilniku približno 1 uro.

Pričnemo z zlaganjem druge rolice.

Postopek je enak. Z valjarjem povaljamo mlečni kruh, namažemo v tem primeru s Philadelphio, dodamo losos in rukolo ter vse skupaj zavijemo. Položimo na folijo, zavijemo in damo v hladilnik.

Piknik rolice (9)

Nadaljujemo z zlaganjem naših piknik rolic. Majoneza, slanina in gobice …

Piknik rolice (14)Pa še Philadelphia namaz, sir in narezan paradižnik … in še ena rolica: majoneza, sir in rukola …

Rolice, ki smo jih postavili v hladilnik sedaj zrežemo na kolobarje, približno 1 cm široke. Postavimo na servirni pladenj in voila! Odličen prigrizek, ki bo navdušil goste je pripravljen!

Namig
Piknik rolice lahko pripravimo s poljubnim nadevom. Zgoraj je le nekaj idej kako se jih lahko lotite. Vsekakor pa je zelo lepo, če so barvite in različnega polnjenja.
Ocena:
Skupaj: 4 Povprečno: 4.8]

Sandran

Naj se na kratko predstavim ... Moje ime je Sandra in sem Primorka :) Že, kot otrok sem rada mami pomagala v kuhinji, no takrat je to bilo le packanje, ampak kljub temu, sem v tem uživala. Z mamo sva imeli majhno kuhinjo in seveda velikokrat ni bilo prostora, da bi pripravili kaj posebnega. Zato sem si vedno govorila "ko bom velika, bom imela veliko kuhinjo" in željo sem si tudi izpolnila. Ne morem zdaj reči, da imam zelo veliko kuhinjo, vendar imam veliko prostora za moj hobby. Uživam v pripravi hrane, prebiranju receptov, pripravi menijev itd. Najbolj pa uživam, ko družinski člani ali prijatelji pohvalijo jed in s tem je ves trud poplačan :)Želim vam veliko užitkov ob prebiranju svojih receptov!

Dodaj odgovor