Jesensko zeliščno maslo

S svojo barvitostjo in aromo bo jesensko zeliščno maslo popestrilo vaše jedi in vam s svojim antiseptičnim delovanjem pomagalo v boju proti mikrobom. Jesensko zeliščno maslo vsebuje zadnje sveže začimbnice in cvetice, ki nam jih ponuja narava da bi nam pomagala dvigniti odpornost v zimskih dneh. Črna bazilika ter listi in cvetovi kapucinke vam bodo dodala tudi nekaj žive energije. Okusno in aromatično maslo prija kar tako z rezino popečenega kruha ali kot dodatek mesnim in zelenjavnim jedem.

Jesensko zeliščno maslo – pripomočki:

• nož za sekljanje
• deska
• posoda za pripravo jesenskega zeliščnega masla
• pripomoček za mešanje
• gospodinjska folija

Jesensko zeliščno maslo – sestavine:

• 250 g surovega masla
• 4 vejice sveže črne bazilike
• velik šopek listov in cvetov kapucinke
• sol po okusu

Jesensko zeliščno maslo – postopek priprave:

Drobno sesekljajte 4 vejice sveže črne bazilike in velik šopek listov in cvetov kapucinke. Zelišč v maslu ni nikoli preveč.

V skodelico za pripravo jesenskega zeliščnega masla dajte 250 g surovega masla sobne temperature. K maslu stresite sesekljana zelišča in dodajte sol po okusu.

Sestavine dobro premešajte.

Za potešitev radovednosti odrežite in prepecite rezino izbranega kruha ter jo namažite z pripravljenim jesenskim zeliščnim maslom in poskusite.

Odrežite kos prozorne gospodinjske folije ter nanjo predevajte jesensko zeliščno maslo.

S pripomočkom za mešanje ali nožem oblikujte podolgovato štručko.

Štručko zavijte in folijo na koncih zvijte kot papir bombona. Tako pripravljeno zeliščno maslo shranite v hladilniku in ga porabite v naslednjih dneh. V zamrzovalniku pa ga lahko hranite še naslednje 3 mesece.

Jesensko zeliščno maslo je uporabno za začinjanje zrezkov, kuhanega krompirja v oblicah in kot dodatek jedem po vaši izbiri.