Piščanec v Coca Coli
Print Friendly, PDF & Email

Če radi eksperimentirate v kuhinji z različnimi kombinacijami in okusi, vas bo piščanec v Coca Coli navdušil. Za tiste, ki si upate nekaj več. Presenečeni boste.

Piscanec-v-Coca-Coli-10

Piščanec v Coca Coli – pripomočki:

  • globoka ponev s pokrovom
  • kuhalnica
  • nož
  • deska za rezanje

Piščanec v Coca Coli – sestavine:

  • 3 piščančje krače (1 kos na osebo)
  • 1 dl Coca ColePiscanec-v-Coca-Coli-1
  • 5 cm korenine ingverja
  • 2 dl pasiranega paradižnika
  • 3 žlice temne sojine omake
  • 1 žlička kokosovega olja (ali druge maščobe)
  • 1 žlička soli
  • pol žličke popra
  • ščepec kristalnega sladkorja
  • 1 žlička posušene bazilike

 

Piščanec v Coca Coli – postopek:

Piščančje krače posolimo in popramo.

Piscanec-v-Coca-Coli-2

V globoki ponvi segrejemo žličko maščobe in vanjo položimo piščančje krače.

Piscanec-v-Coca-Coli-3

Popečemo jih na vseh straneh in dušimo 10 minut v pokriti ponvi.

Piscanec-v-Coca-Coli-4

Medtem olupimo korenino ingverja.

Piscanec-v-Coca-Coli-5In jo narežemo na majhne tanke rezine.

Piscanec-v-Coca-Coli-6

Ko piščanec dobi lepo barvo, dodamo približno 2 dl pasiranega paradižnika in kuhamo dalje na zmerni temperaturi.

Piscanec-v-Coca-Coli-7

Dodamo na koščke narezan ingver, premešamo in kuhamo na nizki temperaturi približno 5 minut.

Piscanec-v-Coca-Coli-8

Ko se ingver že malenkost omehča, dodamo paradižnikovi omaki ščepec sladkorja, 3 žlice temne sojine omake in 1 dl coca cole ter kuhamo še približno 15 minut, da se vse sestavine in okusi med seboj lepo povežejo.

Piscanec-v-Coca-Coli-9Tako, piščanec v coca coli je pripravljen. Ingver poskrbi za malce ostro noto, Coca Cola pa daje edinstven okus v kombinaciji s sojino omako.

Piscanec-v-Coca-Coli-11

K piščancu lahko postrežemo indijski riž s karijem (zgoraj na sliki) ali kuskus kepice. Vse skupaj potrosimo s ščepcem posušene bazilike.

Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 5 Povprečno: 4.6]

Monique

Sem ljubiteljica čokolade in začimb, predvsem cimeta. Poleg raznih sladic rada pripravim tudi kaj slastnega iz tujih kuhinj. Moji recepti so enostavni, primerni tudi za začetnike.

Dodaj odgovor