Torta brez peke
Print Friendly, PDF & Email

Zakaj ne bi enkrat za spremembo namesto običajne torte naredili torto brez peke. Izdelava je preprosta in enostavna. Poskusite, zagotovo vas preseneti.

Torta brez peke

Torta brez peke – pripomočki:

  • strojček za mletje
  • pekač za torto premera 22 cm
  • 2 večji plastični posodi
  • jedilna žlica
  • lonec za kuhanje
  • manjša posodica
  • metlica za stepanje

Torta brez peke-sestavine:

Podlaga:

  • 250 g mletih piškotov (Albert keksi)
  • 150 g masla

Sadje:  gozdni sadeži

Krema:

  • 7 dl mleka
  • 2 vaniljeva pudinga
  • 1 vaniljev sladkor
  • 250 ml sladke smetane

Za okrasitev:

  • 250-500 ml sladke smetane
  • čokoladne mrvice, rožice (po želji)

Torta brez peke – postopek:

Alberti piškote zmeljemo. Mlete piškote in maslo dobro zgnetemo.

Torta brez peke

Pekač za torto obložimo s pripravljeno maso. Maso dodajamo z žlico in jo lepo poravnamo.

Torta brez peke 4

Nato skuhamo puding. Od 7 dl odvzamemo par žlic hladnega mleka, zmešamo s pudingom, preostalo mleko zavremo ter vanj vmešamo puding, kateremu smo dodali še vaniljev sladkor.

Torta brez peke 5

Malo ohlajenemu pudingu primešamo stepeno sladko smetano. Oboje skupaj dobro premešamo z metlico.

Na podlogo dodamo gozdne sadeže, nato polovico vaniljevega preliva. Pozor, če uporabljate zamrznjene gozdne sadeže, potem jih odtalite in jim dodajte 2-3 žlice sladkorja.

Torta brez peke 6

Po prelivu nadevamo zopet gozdne sadeže, po vrhu pa preostali vaniljev preliv.

Torta brez peke 1

Torto postavimo v hladilnik čez noč.  Naslednji dan stepemo sladko smetano. Del smetane namažemo na vaniljev preliv, s preostalo smetano pa nabrizgamo torto in jo okrasimo po želji.

Torta brez peke 10

Prijetno in sladko sladkanje. 🙂

Ocena:
Skupaj: 4 Povprečno: 4.8]

Dodaj odgovor