Sočno pecivo s keksi in vloženimi breskvami
Print Friendly, PDF & Email

Sočno pecivo s keksi in vloženimi breskvami je zelo dobrega okusa. Sestavljeno je iz treh plasti Albert keksov ter dveh različnih nadevov. Je tudi enostavno za pripravo.

Sočno pecivo s keksi in vloženimi breskvami

Sočno pecivo – pripomočki:

  • pekač
  • dva lonca
  • dve plastični posodici
  • metlica za stepanje
  • jedilna žlica

Sočno pecivo – sestavine:

  • 250-300 g albert keksov

Prvi nadev:

  • 1 kozarec vloženih breskev
  • 3-4 jedilne žlice sladkorja
  • 2 vaniljeva pudinga
  • 3 dl sola od kompota
  • 1 dl vode

Drugi nadev:

  • 5 dl mleka
  • 3 jedilne žlice gustina
  • 3 jedilne žlice moke
  • 7 jedilnih žlic sladkorja
  • 2 vaniljeva sladkorja

Sočno pecivo – priprava:

Vloženim breskvam odlijemo sok in jih zmiksamo z mešalnikom. Dobro zmiksanim breskvam prilijemo 3 dl soka in 1 dl vode.

Sočno pecivo s keksi in vloženimi breskvami 2

Sočno pecivo s keksi in vloženimi breskvami 3

Pripravljeno zmes segrejemo. Medtem zmešamo puding s sladkorjem ter vlijemo v vrelo zmes. Med kuhanjem neprestano mešamo 2 do 3 minute. Nastane gosta zmes.

Sočno pecivo s keksi in vloženimi breskvami 4

Sočno pecivo s keksi in vloženimi breskvami 5

V pekač polagamo albert kekse, ki smo jih predhodno namočili v mleko. Pazimo, da keksi niso preveč namočeni.

Sočno pecivo s keksi in vloženimi breskvami 6

Kekse prelijemo z vrelimi breskvami.

Sočno pecivo s keksi in vloženimi breskvami 7

Ko se prvi nadev hladi, pripravimo drugega. 3, 5 dl mleka pristavimo na vrč ogenj ter zavremo.  V  1. 5 dl mleka pa dodamo sladkor, gustin, vaniljev sladkor, moko ter dobro premešamo. Zmes sestavin vmešamo v vrelo mleko. Kuhamo par minut.

Sočno pecivo s keksi in vloženimi breskvami 8

Sočno pecivo s keksi in vloženimi breskvami 9

Prvo plast nadeva prekrijemo z drugo plastjo albert keksov, pomočenih v mleko.

Sočno pecivo s keksi in vloženimi breskvami 10

Na kekse vlijemo drugi nadev ter za zaključek po nadevu spet plast albert keksov pomočenih v mleko.

Sočno pecivo s keksi in vloženimi breskvami 11

Sočno pecivo s keksi in vloženimi breskvami 12

Pripravljeno sladico damo  čez noč v hladilnik.

Prijetno sladkanje!

Ocena:
Skupaj: 8 Povprečno: 4.9]

Dodaj odgovor