Slastno marmorno pecivo
Slastno marmorno pecivo obožujejo tako otroci kot odrasli. Je povsem enostavno za pripravo, saj vsebuje sestavine, ki jih ima doma vsaka gospodinja. Sama izdelava ne zahteva posebne priprave in veliko časa, zato ga lahko pripravi vsak laik. Tudi otroci lahko sodelujejo. Je izredno okusno in sočno.
Pripomočki za slastno marmorno pecivo:
- pekač velikosti 36 x 25 cm
- kuhinjska tehtnica
- peki papir
- jedilna žlica
- posoda za stepanje
- jogurtov lonček ali merilni kozarec
- manjša plastična posoda
- električni mešalnik
Sestavine za slastno marmorno pecivo:
- 3 jajca
- 20 dag sladkorja
- 15 dag olja
- 25 dag moke
- 1 pecilni prašek
- 1 dl mleka
- 3 žlice čokolade v prahu ali žlica kakava v prahu
- malo margarine za namastitev pekača oz. peki papirja
Postopek za slastno marmorno pecivo:
Najprej z električnim mešalnikom stepemo jajca s sladkorjem, nato dodamo olje, mleko in vse skupaj še enkrat dobro zmešamo z električnim mešalnikom.
Nato postopoma z žlico dodajamo še moko, v katero smo vmešali pecilni prašek ter vse sestavine dobro premešamo z električnim mešalnikom.
Pripravljeno zmes razdelimo na dva dela. V en del vmešamo čokolado v prahu ali kakav in stepemo. Jaz sem uporabila kar čokolado v prahu, ker kakava nisem imela pri roki. Če boste uporabili kakav, bo pecivo temnejše in bo ta marmorni videz prišel bolj do izraza.
Pekač obložimo s peki papirjem, ga namažemo z margarino ter vanj postopoma vlivamo enkrat belo, drugič temno zmes, da nastane marmorni vzorec.
Navadno pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija ter pecivo pečemo 30-35 minut. Pečenega pustimo, da se ohladi ter ga narežemo na poljubne koščke. Postrežemo.
Nasvet:
Če peciva ne uspete pojesti v enem dnevu, ga zaprite v kovinsko škatlo za piškote, da ohrani sočnost in se ne posuši.
Dober tek!