Slastni čokoladni muffini s suhimi marelicami
Print Friendly, PDF & Email

Muffini so sladica, ki je zelo enostavna in hitra za pripravo. Sama najraje pripravljam čokoladne, danes pa sem jih obogatila še z marelicami. Čokoladni muffini s suhimi marelicami so čudovit kompromis, ko se ne moremo odločiti med čokoladno in sadno sladico.

Slastni čokoladni muffini s suhimi marelicami

Čokoladni muffini s suhimi marelicami – pripomočki:

  • dve skledi
  • tehtnica
  • nož
  • deska za rezanje
  • pekač za muffine
  • papirnate košarice za muffine
  • električni mešalec
  • jedilna žlica
  • pečica
  • zobotrebec

Čokoladni muffini s suhimi marelicami – sestavine:

(za 17 muffinov)

Suhe sestavine:

  • 300 g moke
  • 90 g sladkorja
  • 1 vanilijev sladkor
  • 1 pecilni prašek
  • 2 žlici kakava
  • 100 g čokolade
  • pest suhih marelic

Mokre sestavine:

  • 2 jajci
  • 50 ml sončničnega olja
  • 100 ml mleka
  • 1 jogurt (180 g)

Čokoladni muffini s suhimi marelicami – postopek:

V skledo ubijemo jajci in ju penasto zmešamo z mešalnikom. Dodamo in zmešamo še ostale mokre sestavine. Če ga imamo pri roki, lahko uporabimo marelični jogurt, ki bo poudaril okus, a lahko uporabimo tudi navadnega.

Slastni čokoladni muffini s suhimi marelicami

V drugi skledi stehtamo in zmešamo suhe sestavine, ter na koščke narežemo suhe marelice in na večje koščke nasekljamo čokolado. Lahko uporabite kakršnokoli čokolado. Sama sem uporabila temno, z bučnimi semeni.

Slastni čokoladni muffini s suhimi marelicami

Suhe sestavine ter marelice in čokolado vmešamo k mokrim sestavinam.

Slastni čokoladni muffini s suhimi marelicami

V pekač za muffine položimo papirnate košarice in jih z maso napolnimo do treh četrtin.

Slastni čokoladni muffini s suhimi marelicami

Pečemo približno 10 minut pri 180°C. Preden vzamemo muffine iz pečice, z zobotrebcem preverimo ali so pečeni.

Slastni čokoladni muffini s suhimi marelicami

Naj vam tekne!

Ocena:
Skupaj: 2 Povprečno: 5]

sladkosnedka

Sem ljubiteljica sladkega, še posebej čokolade. Rada se sučem po kuhinji in nikoli ne skuham jedi večkrat po istem receptu, saj rada eksperimentiram.

Dodaj odgovor