Sladki zobotrebci – čokoladne bananice
Print Friendly, PDF & Email

Tako enostavna sladica, a tako dobra in zanimiva za oči, to so sladki zobotrebci ali čokoladne bananice. Obožujejo jih vsi, od otrok pa do najstarejše populacije. Edina slaba stran pri njih je, da se z njimi ni mogoče sladkati takoj, ampak jih moramo pustiti na hladnem vsaj preko noči, še bolje pa en cel dan, da se res prepojijo in okusi povežejo.

Sladki zobotrebci - čokoladne bananice

Pripomočki za sladke zobotrebce – čokoladne bananice

  • zobotrebci (približno 40 komadov)

Sestavine za sladke zobotrebce – čokoladne bananice

Za približno 40 sladkih zobotrebcev:

  • 250 g biskvitnih piškotov
  • 4 večje banane
  • 100 g mletega kokosa

Preliv:

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 100 g masla
  • 50 ml sladke smetane

Postopek za sladke zobotrebce – čokoladne bananice

Piškote (najlažje je delati s polokroglimi biskvitnimi piškoti) na sredini prepičimo z zobotrebcem tako, da je zaobljeni del piškota na vrhu. Banano olupimo in narežemo na rezine debeline med 0,5 in 1 cm.

Sladki zobotrebci - čokoladne bananice

Kjer je ploščati del piškota, sedaj napičimo rezino banane in jo stisnemo do piškota.

Sladki zobotrebci - čokoladne bananice

Nato na spodnji del (zaključek) zopet napičimo piškot s strani, da se ravni del dotika banane.

Sladki zobotrebci - čokoladne bananice

To naredimo z vsemi piškoti. Nato raztopimo čokolado, kateri smo dodali maslo in sladko smetano (ne sme biti rastlinska). Čokolado raztopimo nad paro, ali pa prvo segrejemo smetano za stepanje z maslom in v to nalomimo čokolado ter mešamo do gladke strukture.

Sladki zobotrebci - čokoladne bananice

Sladki zobotrebci - čokoladne bananice

Sladke zobotrebce – čokoladne bananice sedaj pomakamo v tekočo in svetlečo čokolado ter jih odlagamo na pripravljene krožnike, katere smo prekrili z mletim kokosom. Tako bodo sladki zobotrebci lepo stali, se ne bodo prevračali, kokos pa bo vsrkal odvečno čokolado.

Sladki zobotrebci - čokoladne bananice

Sedaj pa smo prišli do najtežjega dela: sladke zobotrebce – čokoladne bananice moramo vsaj za čez noč postaviti na hladno. Da se piškoti zmehčajo in okusi povežejo.

Sladki zobotrebci - čokoladne bananice

Prijetno sladkanje! 😊

Ocena:
Skupaj: 5 Povprečno: 5]

Dodaj odgovor