Skutni muffini polnjeni z borovnicami
Print Friendly, PDF & Email

Kaj je lahko boljšega kot kombinacija skute in borovnic? To so lahko skutni muffini polnjeni z borovnicami. Hitri za pripravit in še hitrejši za pospravit 😉

skutni-muffini-polnjeni-z-borovnicami-6

Pripomočki za pripravo – skutni muffini:

  • električni mešalnik ali metlica
  • tri sklede
  • pekač za muffine
  • tehtnica
  • žlica
  • merilni lonček

Sestavine za pripravo – skutni muffini:

  • 200 g mokeskutni-muffini-polnjeni-z-borovnicami-1
  • 100 g skute
  • 100 g borovnic
  • 2 dl mleka
  • 60 g sladkorja
  • 2 žlici sladkorja v prahu
  • 0.8 dl olja
  • 1 jajce
  • 1 pecilni prašek
  • 1 limona
  • 1 vanilin sladkor

Postopek priprave – skutni muffini:

Za pripravo skutnih mafinov polnjenih z borovnicami najprej ožamemo limono. Nato dobro premešamo skuto, sladkor v prahu in limonin sok. V drugi posodi si pripravimo moko, pecilni prašek, sladkor in vanilin sladkor. V tretji posodi zamešamo jajce, olje in mleko.

skutni-muffini-polnjeni-z-borovnicami-2

Sestavine iz tretje posode vlijemo v drugo posodo z moko in dobro premešamo. Pečico segrejemo na 180°C.

skutni-muffini-polnjeni-z-borovnicami-3

Ko se pečica segreva na nastavljeno temperaturo, si pripravimo pekač. Vdolbinice rahlo naoljimo ali pa v njih vstavimo papirnate modelčke. V vsako vdolbino damo najprej 1 žlico mase z moko, nato dodamo še žlico mase s skuto, posujemo borovnice in na koncu dodamo še eno žlico testa.

skutni-muffini-polnjeni-z-borovnicami-4

Pečemo 25 minut. Ko so lepo zapečeni, jih vzamemo iz pečice in ohladimo.

skutni-muffini-polnjeni-z-borovnicami-5

Ponudimo jih skupaj s kozarcem mleka. Dober tek!

skutni-muffini-polnjeni-z-borovnicami-7

Ocena:
Skupaj: 3 Povprečno: 4.7]

Dodaj odgovor