Skutino pecivo

Pred vami je še eden od receptov, ki je povsem enostaven za odmerjanje. Potrebujete le jogurtov lonček, sestavine za pripravo in žlico. Skutino pecivo je odličnega okusa in bo očaralo vse goste.

Skutino pecivo – pripomočki:

• jogurtov lonček
• 2 žlici
• 3 večje posode
• 1 manjša skodelica
• pekač velikosti 26×25 cm
• električni mešalec

Skutino pecivo – sestavine:

Biskvit:

• 4 jajca
• 1,5 jogurtovega lončka sladkorja
• 1 jogurtov lonček mleka
• 3 jogurtove lončke moke
• 1 jogurtov lonček olja
• 1 pecilni prašek
• 1/2 jogurtovega lončka kakava (po želji)

Nadev:

• 1/2 kg pasirane skute
• 3 jajca
• 8 žlic olja
• 8 žlic sladkorja
• 1 vaniljev sladkor
• 1 kisla smetana
• 1 vaniljev puding (prašek)

Skutino pecivo – postopek:

Penasto zmešamo jajca in sladkor.

Dodamo mleko, olje, moko s pecilnim praškom.

Pekač obložimo s peka papirjem, vanj vlijemo polovico mase.

Pečemo 15 minut na 180 stopinjah Celzija. Ko se prva plast biskvita peče, naredimo nadev.

Spasiramo jajca in sladkor ter dodamo olje, vaniljev sladkor, spasirano skuto ter kislo smetano in prašek vaniljevega pudinga.

Nadev polijemo po prvi plasti biskvita, po vrhu pa dodamo še drugo plast.

Vse skupaj pečemo še 30-35 minut. Če je potrebno tudi več. Pečenost biskvita preverimo z zobotrebcem.

Dober tek!