Presne čokoladne kroglice s sadjem
Print Friendly, PDF & Email

Presne čokoladne kroglice s sadjem so hitro pripravljene, okusne, ne preveč sladke, a polnega okusa. Puščajo še veliko možnosti na nadgradnjo – nekatere bom predstavila tudi v pričujočem receptu. Navadno delamo klasične čokoladne kroglice s kokosom, a zakaj jim ne bi dodali še sadje, ki jih bo prijetno osvežilo in jim dalo en poseben pridih. Presne čokoladne kroglice s sadjem so odlična izbira, ker združujejo prijetno aromo čokolade in svežino sadja. Poskusite jih!

Presne čokoladne kroglice s sadjem

Pripomočki za presne čokoladne kroglice:

  • večja posoda
  • blender ali sekljalnik
  • večja žlica za mešanje

Sestavine za presne čokoladne kroglice:

  • 200 g maslenih piškotov
  • 80 g čokolade v prahu
  • 50 g pravega kakava v prahu
  • 250 g suhega sadja (jaz sem uporabila kaki in slive)
  • 150 g oreščkov (jaz sem uporabila lešnike in orehe)
  • 1 dl sveže iztisnjenega pomarančnega soka
  • 100 g stopljenega masla ali kokosove maščobe
  • 0,5 dl mleka
  • en pokrovček ruma
  • za končno dekoracijo malo kokosove moke in/ali čokoladnih drobtin

Postopek za pripravo presnih čokoladnih kroglic:

Najprej vzamemo piškote in jih zdrobimo v prah.

Presne čokoladne kroglice s sadjem

V blender ali sekljalnik damo suho sadje in oreščke ter vse skupaj čim bolj drobno nasekljamo.

Presne čokoladne kroglice s sadjem

Enotno zmes suhega sadja in oreščkov dodamo v posodo ter premešamo s piškoti.

Presne čokoladne kroglice s sadjem

V posodo dodamo še vse ostalo: svež pomarančni sok, mleko, rum, čokolado in kakav v prahu ter maščobo.

Presne čokoladne kroglice s sadjem

Vse dobro premešamo, dokler ne dobimo homogeno zmes. Če se vam bo zdela malo redkejša, jo lahko postavite v hladilnik, kjer se bo malo strnila, a mislim, da ne bo treba, saj je kar kompaktna.

Presne čokoladne kroglice s sadjem

Iz dobljene zmesi z rokami naredimo lepe kroglice. Če želite, lahko uporabite kokosovo moko in polovico kroglic na koncu posujete še s kokosovo moko, drugo polovico kroglic pa pustite, da bodo videti povsem čokoladne.

Presne čokoladne kroglice s sadjem

Lahko pa drugo polovico kroglic potresete tudi s čokoladnimi ali barvnimi drobtinami, da bo kontrast večji. Presne čokoladne kroglice s sadjem so pripravljene hitro, ko je obljubljeno v uvodu, obenem pa so tako zelo okusne, da bodo kar težko počakale do naslednjega dne. 🙂

Presne čokoladne kroglice s sadjemPrijetno sladkanje!

Ocena:
Skupaj: 4 Povprečno: 4.3]

Sanjica

Sem jezikoslovka, pedagoginja in Imam več različnih hobijev -- rada berem, vrtnarim, poslušam glasbo. V življenju mi zelo veliko pomenijo živali, zato prostovoljno pomagam zapuščenim ter zanemarjenim psom in mačkam. Sem tudi ponosna lastnica čudovitega kužka Makija, mucka Mukija, ptičjega pajka in zlatih ribic. Za vsem ne zaostaja niti ljubezen do kuhanja, saj se tako sproščam. Pri tem uporabljam čim bolj domače sestavine (po možnosti iz lastnega vrta) in čim manj aditivov. Obožujem zelišča, ki jih tudi skrbno vzgajam, in menim, da so ravno ona tista, ki dajo jedem piko na i.

Dodaj odgovor