Nutellina torta z banano
Print Friendly, PDF & Email

Nutella – le kdo je ne mara. Nutellina torta … mmmm – le kdo bi se ji lahko uprl. Če slučajno niste ljubitelji banan, je torta tudi brez njih še vedno božanska. Preizkusila sem več verzij in na koncu našla zmagovalno kombinacijo.

nutellina-torta-z-banano

Nutellina torta z banano – pripomočki:

  • 3 posode za mešanje
  • lonček za kuhanje
  • tehtnica
  • električni mešalnik
  • okrogli pekač (premer 28 cm)

Nutellina torta z banano – sestavine:

Biskvit:

  • nutellina-torta-z-banano200 g gladke moke
  • 4 jajca
  • 200 g sladkorja
  • 1 dl vode
  • 1 dl kokosovega olja
  • 1 pecilni prašek
  • 1 vanilin sladkor
  • 4-5 žlic kakava
  • 2 -3 dl mleka za polivko

Krema (za dve plasti):

  • 2 x 250 ml sladke smetane
  • 2 x 3-4 žlice Nutelle (lahko tudi več, odvisno kako čokoladno maso želimo)
  • 2 x 3 lističe želatine
  • 2 x 3 žlice ruma

Nutellina torta z banano – postopek:

Prižgemo pečico na 190°C (klasična pečica).

Ločimo beljake in rumenjake in beljake stepemo v trd sneg.

nutellina-torta-z-banano

V drugi posodi penasto umešamo rumenjake s sladkorjem.

nutellina-torta-z-banano

Medtem stopimo kokosovo olje, nad paro ali v mikrovalovki.

nutellina-torta-z-banano

V posodo z rumenjaki dodamo suhe sestavine: moko, pecilni prašek in vanilin sladkor. Nato dodamo kokosovo olje in vodo in na koncu počasi vmešamo še sneg iz beljakov.

nutellina-torta-z-banano

Pečemo 20 min.

nutellina-torta-z-banano

Ko je biskvit pečen, preverimo z zobotrebcem ali nožem, če je suh in ga pustimo, da se ohladi. Še bolje bo, da ga spečemo en dan prej in pustimo čez noč.

nutellina-torta-z-banano

Ko je biskvit ohlajen, ga prerežemo na pol (lahko z nožem, cvirnom ali pripomočkom za rezanje). Nato spodnjo plast damo nazaj v pekač zato, da nam krema ne pobegne.

nutellina-torta-z-banano

Kremo lahko naredimo naenkrat za obe plasti ali pa vsako posebej, kakor vam bo lažje. Jaz raje naredim za vsako plast posebej.

Najprej narežemo banane.

nutellina-torta-z-banano

Nato namočimo želatino v mrzlo vodo za nekaj minut, da se zmehča.

nutellina-torta-z-banano

V posodi zmiksamo sladko smetano …

nutellina-torta-z-banano

… in ji dodamo Nutello …

nutellina-torta-z-banano

… ter fino zmešamo.

nutellina-torta-z-banano

Nato segrejemo rum in vanj položimo želatino, ki smo jo prej oželi ter zmešamo.
Sedaj je čas, da sestavimo Nutellino torto z banano.

Biskvit premažemo z mlekom, da se čim bolj napoji. Mleko dodajamo po občutku, bolje da ga je več kot premalo, da bo torta dovolj sočna.

nutellina-torta-z-banano

Nanj nato položimo banano, narezano na kolobarje.

nutellina-torta-z-banano

Sedaj v kremo vmešamo stopljeno želatino in jo namažemo čez banane.

nutellina-torta-z-banano

Na kremo postavimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.

nutellina-torta-z-banano

Na koncu Nutellino torto z banano okrasimo in jo damo v hladilnik za vsaj 4 ure oziroma čez noč.

nutellina-torta-z-banano

Nutellina torta z banano je pripravljena.

nutellina-torta-z-banano

Dober tek 🙂

Ocena:
Skupaj: 26 Povprečno: 3.9]

Sandra

Obožujem peko in ustvarjanje v kuhinji - sicer, če bi to povedali moji mami oziroma moji celi družini 5 let nazaj bi se vam smejali :). Rada odkirvam nove okuse, nove sladice in z njimi presenetim domače in prijatelje. Čokoholik, nora na kokos, pa še kaj bi se našlo :).