Neobičajne palačinke z domišljijo
Ste se naveličali bele moke in bi radi pripravili nekoliko neobičajne palačinke? Pred vami je recept, kjer lahko belo moko nadomestite z riževo moko, ki jo kombinirate s pirino ali kakšno drugo moko, ki se pogosto ne znajdejo na naših kuhinjskih policah (npr. ajdovo, kamutovo). Pripravite si neobičajne palačinke, tisti z veliko domišljije pa lahko za svoje najmlajše oblikujete tudi zanimive otroške motive 🙂
Pripomočki za neobičajne palačinke:
- žlica
- večja posoda
- ponev za palačinke
- tehtnica
- električni mešalnik (ali metlica)
- lopatka
- zajemalka
Sestavine za neobičajne palačinke:
- 100 g riževe moke
- 150 g pirine moke
- 1 žlica vanilinega sladkorja
- 1 žlica pecilnega praška
- 1/2 žlice soli
- 1 žlica sladkorja
- 2-3 jajci
- 1,5 dcl mineralne vode
- 1,5 dcl mleka
- 3 žlice sončničnega ali rastlinskega olja
Postopek priprave za neobičajne palačinke
Najprej odmerimo tekočine in zatehtamo moko ustreznih količin. V večjo posodo dodamo vse sestavine s seznama in jih premešamo z električnim mešalnikom v gladko zmes. Maso pustimo stati pol ure v hladilniku.
V ponvi segrejemo žlico olja in z zajemalko prenesemo maso v ponev. Na hitro porazdelimo maso po celotni ponvi in pečemo najprej na eni strani, nato palačinko obrnemo in spečemo še na drugi strani do zlato rjave barve.
Za otroke lahko pripravimo palačinke v bolj zanimivih oblikah kot so npr. obrazi! Bodite kreativni ali pa samo uživajte ob mazanju z marmelado. Dober tek!
