Monte pecivo
Print Friendly, PDF & Email

Si želite pripravite nekaj slastnega in hitro pripravljenega brez peke? Potem lahko pripravite monte pecivo. Vsi poznamo slastni otroški jogurt Monte. Tu pa je recept, da lahko pripravite to poslastico kar sami doma.

monte pecivo1

Monte pecivo – pripomočki:

  • skleda
  • metlica
  • žlica
  • tehtnica
  • manjši pekač (velikost ni tako pomembna mora pa biti globok; moj pekač je velikosti 34 x 24 cm)
  • hladilnik

Monte pecivo- sestavine:

  • monte pecivo2albert keksi
  • 1 l mleka
  • 100 g koruznega škroba
  • 100 g sladkorja
  • 1 vanilij sladkor
  • 125 g masla
  • 500 ml sladke smetane za stepanje
  • 200 g čokolade
  • rum

Monte pecivo – postopek:

V manjši pekač položimo kekse (lahko eno vrsto ali pa dve). V skodelici zmešamo malo mleka, ki mu dodamo malo ruma. S to mešanico premažemo kekse.

monte pecivo3

Nato vzamemo skledo in vanjo damo mleko (malo mleka odvzamemo in ga damo v drugo posodico). Mleku, ki smo ga dali v skledo primešamo malo ruma in ga počasi segrevamo. V mleko, ki pa smo ga odvzeli od celote, pa primešamo sladkor in koruzni škrob ter dobro premešamo da dobimo gladko zmes.

monte pecivo4

Ko mleko zavre primešamo pripravljeno zmes in kuhamo dokler se ne zgosti. Nato odstavimo iz ognja in še vroči masi dodamo stopljeno maslo ter vaniljev sladkor in dobro premešamo.

monte pecivo5

Še vročo maso nato prelijemo čez kekse.

monte pecivo6

Nato čokolado nalomimo na manjše koščke.

monte pecivo7

V skledo damo sladko smetano in segrevamo. V sladko smetano dodamo čokolado, ki smo jo pred tem nalomili na manjše koščke ter mešamo, da se čokolada stopi. Ko se čokolada stopi kuhamo še minutko ali dve, da se masa malenkost zgosti.

monte pecivo8

Ko se masa malenkost zgosti, jo prelijemo čez prvo kremo.

monte pecivo9

Nato pecivo postavimo v hladilnik za vsaj 3 ure. Po 3 urah ga vzamemo iz hladilnika in postrežemo.

monte pecivo10

Prijetno sladkanje :).

Ocena:
Skupaj: 43 Povprečno: 4.1]

Dodaj odgovor