Kolač z luknjicami
Se vam je kdaj zgodilo, da preprosto nimate časa za pripravo zahtevnejše sladice, poleg kosila pa si želite še nekaj slastnega? Poizkusite narediti kolač z luknjicami, katere napolnite z čokoladnim pudingom ter potrosite s kokosovo moko. Okus je božanski, izdelava kolača pa hitra in preprosta. S kolačem boste predvsem navdušili najmlajše.
Kolač z luknjicami – pripomočki:
- kuhinjska tehtnica
- 2 plastični posodici
- lonec
- manjša posodica
- kuhalnica
- metlica
- kuhinjski mešalnik
Kolač z luknjicami – sestavine:
Za biskvit:
- 3 jajca
- 150 g sladkorja
- 200 g moke
- 1 pecilni prašek
- 1 vaniljev sladkor
- 1 dl mleka
- 1/2 dl olja
Za kremo:
- 4 dl mleka
- 1 čokoladni puding
- 100 g čokolade v prahu
Za okras:
- kokosova moka
Kolač z luknjicami – postopek:
Jajcem dodamo sladkor in vse skupaj stepemo. Dodamo olje, mleko, vaniljev sladkor. Po žlicah dodajamo moko, pomešano s pecilnim praškom in še naprej stepamo.
Pekač obložimo s peka papirjem ter vanj vlijemo pripravljeno maso. Pečemo na 180 stopinjah Celzija okoli 20 minut.
Pečen biskvit pustimo v pekaču, počakamo 15-20 minut ter vanj z ročajem kuhalnice naredimo luknjice.
V posodici zmešamo čokolado v prahu in čokoladni puding kateremu dodamo 6 žlic mleka.
Preostalo mleko zavremo ter vanj zakuhamo puding.
Kuhan puding polijemo po biskvitu ter po vrhu posipamo kokosovo moko.
Kolač ohladimo ter nato razrežemo.
Dober tek!