Kolač z luknjicami

Se vam je kdaj zgodilo, da preprosto nimate časa za pripravo zahtevnejše sladice, poleg kosila pa si želite še nekaj slastnega? Poizkusite narediti kolač z luknjicami, katere napolnite z čokoladnim pudingom ter potrosite s kokosovo moko. Okus je božanski, izdelava kolača pa hitra in preprosta. S kolačem boste predvsem navdušili najmlajše.

Kolač z luknjicami – pripomočki:

• kuhinjska tehtnica
• 2 plastični posodici
• lonec
• manjša posodica
• kuhalnica
• metlica
• kuhinjski mešalnik

Kolač z luknjicami – sestavine:

Za biskvit:

• 3 jajca
• 150 g sladkorja
• 200 g moke
• 1 pecilni prašek
• 1 vaniljev sladkor
• 1 dl mleka
• 1/2 dl olja

Za kremo:

• 4 dl mleka
• 1 čokoladni puding
• 100 g čokolade v prahu

Za okras:

• kokosova moka

Kolač z luknjicami – postopek:

Jajcem dodamo sladkor in vse skupaj stepemo. Dodamo olje, mleko, vaniljev sladkor. Po žlicah dodajamo moko, pomešano s pecilnim praškom in še naprej stepamo.

Pekač obložimo s peka papirjem ter vanj vlijemo pripravljeno maso. Pečemo na 180 stopinjah Celzija okoli 20 minut.

Pečen biskvit pustimo v pekaču, počakamo 15-20 minut ter vanj z ročajem kuhalnice naredimo luknjice.

V posodici zmešamo čokolado v prahu in čokoladni puding kateremu dodamo 6 žlic mleka.

Preostalo mleko zavremo ter vanj zakuhamo puding.

Kuhan puding polijemo po biskvitu ter po vrhu posipamo kokosovo moko.

Kolač  ohladimo ter nato razrežemo.

Dober tek!