Kolač z grozdjem

Trte so letos bogato obrodile, zato je grozdja dovolj. Če ste si ga nekaj prihranili za zobanje, lahko iz njega naredite tudi zelo sočno sladico. Poskusite!

Kolač z grozdjem – pripomočki:

• 3 večje sklede
• kuhinjska tehtnica
• ribežen
• pekač velikosti 26×25 centimetrov
• žlica
• deska za rezanje
• nož
• manjša skodelica
• električni mešalec

Kolač z grozdjem – sestavine:

• 300 g moke
• 2 žlički pecilnega praška
• 4 jajca
• 200 g sladkorja
• 200 ml olja
• 100 ml mleka
• 2 vaniljeva sladkorja
• lupinico 1 limone (po želji)
• jagode 2 srednje velikih temnih grozdev

Kolač z grozdjem – postopek:

Jajca in sladkor penasto umešamo.

Dodamo mleko, olje, vaniljev sladkor in limonino lupinico.

Moko zmešamo s pecilnim praškom ter postopoma dodajamo prej stepeni zmesi.

Pekač namastimo in nanj vlijemo pripravljeno zmes.

Pečemo v pečici , segreti na 180 stopinj Celzija približno 15-20 minut. Medtem narežemo grozdne jagode na polovico.

Dodamo še grozdne jagode, narezane na polovico ter pečemo še 20-30 minut.

Ohlajen kolač potresemo s sladkorjem v prahu in ga poljubno narežemo.

Dober tek!