Hitro in enostavno: puding pecivo z jagodnim prelivom

Dobite obiske, pa ne veste kako presenetiti vaše goste? Odlično, okusno in hitro pripravljeno pecivo z jagodnim prelivom, bo vsekakor navdušilo vaše goste.

Puding pecivo z jagodnim prelivom – pripomočki:

• 2 plastični posodi
• kozica
• pekač premera 36*25 cm
• jedilna žlica
• električni mešalnik
• metlica za stepanje

Puding pecivo z jagodnim prelivom – sestavine:

Biskvit:                 

• 9 žlic sladkorja
• 9 žlic mleka
• 9 žlic moke
• 1 vanilin puding (po želji, lahko tudi čokoladni)
• ½ pecilnega praška
• 4 velike žlice olja
• 2 jajci
• 1 vanilin sladkor

Preliv:

• zamrznjene jagode
• 2 žlici sladkorja

Posip:

• kokosova moka

Puding pecivo z jagodnim prelivom – postopek:

Sladkor, jajci in vanilin sladkor zmešamo skupaj in nato dodamo ostale sestavine.

Dobimo gosto maso, ki jo vlijemo na pomaščen pekač, namazan z margarino ali maslom.

Biskvitno testo pečemo 30 minut na 180 stopinj Celzija

Ko je biskvit pečen, ga vzamemo iz pečice in počakamo, da se ohladi. Medtem, ko se biskvit hladi, damo zamrznjene jagode v kozico, jim dodamo dve žlici sladkorja, ter jih pokuhamo na zmernem ognju, da spustijo sok.

Ohlajen biskvit prelijemo z jagodnim prelivom in damo v hladilnik.

Preden biskvit postrežemo, ga potresemo s kokosovo moko.

Dober tek!