Čokoladna pita brez peke
Print Friendly, PDF & Email

Čokoladna pita je enostavna sladica, pa vendar odlična. Potrebuje čas, da se sestavine prepojijo in povežejo med sabo, zato je najboljša naslednji dan. Za pripravo ne potrebujemo pečice, saj je narejena brez peke. Sestavine le zmešamo in jo pustimo “počivati” preden se posladkamo.

Čokoladna pita brez peke

Čokoladna pita brez peke – pripomočki:

  • tehtnica
  • skleda za segrevanje
  • velika jušna žlica
  • večja posoda za mešanje
  • pekač velikosti 30 cm x 40 cm
  • papir za peko
  • kozica

Čokoladna pita brez peke – sestavine:

Za pito:

  • 4 dl mleka
  • 4 dl vode
  • 10 dag kristalnega sladkorja
  • 1 margarina (ali maslo)
  • 20 dag temne čokolade za peko
  • 3 kapljice vanilijeve arome
  • 2 žlici ruma
  • 1 kg albert keksov (ali podobnih)

Za preliv:

  • 0,5 l sladke smetane za stepanje
  • 10 dag temne čokolade za peko
  • 10 dag mlečne čokolade

Čokoladna pita brez peke – postopek:

Vse sestavine, razen keksov, zmešamo in segrejemo do vročega.

čokoladna pita brez peke

Z vročo maso polijemo cele kekse in pustimo, da se prepojijo. V tem času večkrat narahlo premešamo.

Čokoladna pita brez peke

Čokoladna pita brez peke

Ko se piškoti napojijo, jih stresemo v pekač obložen s papirjem za peko in poravnamo.

Čokoladna pita brez peke

Za preliv v kozici stopimo čokolado in dodamo smetano ter segrejemo (ne sme zavreti).

Čokoladna pita brez peke

Preliv polijemo po masi v pekaču in postavimo na hladno, da se čez noč ohladi.

Čokoladna pita brez peke

Naslednji dan čokoladno pito z ostrim nožem razrežemo na poljubne kose.

Čokoladna pita brez peke

Mmmm, kako čokoladno in kako sočno pecivo. Naj bo sladkanje prijetno!

Ocena:
Skupaj: 12 Povprečno: 4.4]

Mojca A

Od malih nog sem bila mamin "asistent" v kuhinji in ta vloga mi je bila všeč. Rada jem in rada pečem, kuham malo manj, zato so tudi moji recepti bolj sladki, se pa najde tudi kakšen recept za lačen želodček, kateremu sladica šele sledi. Najbolj mi je v veselje, ko moje mojstrovine kmalu čudežno izginejo, domači pa se zadovoljno oblizujejo. :)

Dodaj odgovor