Čokoladna kokos torta z jagodnim prelivom
Če prirejate rojstni dan ali pa se vam je le zahotelo nekaj sladkega, specite torto. Čokoladno. S kokosom! Jagodna aroma (oziroma preliv) pa sladici da končen navdih za še boljši okus.
Čokoladna kokos torta z jagodnim prelivom – pripomočki:
- kuhinjska pečica
- kuhinjska tehtnica
- merica za tekočine
- skleda
- kuhalnica
- pekač za torte
- žlička
- dva noža
- deska
- mešalnik
Čokoladna kokos torta z jagodnim prelivom – sestavine:
- 4 jajca
- 20 dag sladkorja
- 25 dag moke
- 1 pecilni prašek/jedilna soda bikarbona
- 1-2 vaniljev sladkor
- 1 dl olja
- 1 dl radenske
- 2 jagodna jogurta
- mleko za puding
- 7 žlic kakava ali čokolade v prahu (oziroma po okusu)
- 2 vanilijevega pudinga
- 1 jagodni puding
- kokosova moka
Čokoladna kokos torta z jagodnim prelivom – postopek:
V posodo penasto vmešajte sladkor, vaniljev sladkor in jajca. Za bolj puhast biskvit najprej ločite rumenjake od beljakov ter stepite le z beljakom, nato dodajte rumenjake.
Dodajte še olje in radensko oziroma Donat.
Sedaj dodajte še dva jagodna jogurta in premešajte.
Dodajte s pecilnim praškom presejano moko in kakav (oziroma čokolado v prahu). Dobro premešajte, da ne nastanejo grudice.
Maso nato počasi vlijte v namaščen pekač in pecite okoli 30 minut, na prej segreti pečici na 180 stopinj Celzija.
Pečen biskvit vzemite iz pečice in ohladite. Ko je biskvit ohlajen, ga prerežite na polovico.
Ta čas skuhajte skupaj dva vaniljeva pudinga s polovično količino mleka, kot je navedeno v navodilih za puding. Nato na enak način skuhajte še jagodnega.
Z vaniljevim pudingom premažite spodnjo polovico biskvita in čez maso položite zgornji del biskvita.
Nato premažite še jagodni puding po vrhu, počakajte da se malo strdi in posujte s kokosom in poljubno okrasite s kakavom ali čokolado v prahu. Torto seveda lahko okrasite po svojih željah in okusu.
Pa se posladkajmo! Dober tek.
