Čokoladna fantazija

Saj poznate tisti občutek, ko si zaželite nekaj sladkega, nekaj čokoladnega, nekaj okusnega … mmmm. Kaj pa, če bi bilo še brez moke oziroma še več – brez glutena? Se vam že cedijo sline? Potem je ta čokoladna fantazija kot nalašč za vas.

Pripomočki za pripravo čokoladne fantazije:

• multipaktik
• posoda za mešanje
• posoda za topljenje čokolade
• posoda za kuhanje
• žlica
• pekač (velikosti približno 20×15 centimetrov)
• peki papir

Sestavine za pripravo čokoladne fantazije:

• 500 g kuhane čičerike (ali 2 konzervi čičerike)
• 300 g temne čokolade
• 4 jajca
• 130 g rjavega sladkorja
• 1/2 žličke soli
• 1/2 žličke sode bikarbone

Priprava čokoladne fantazije:

V posodo za kuhanje nalijemo malo vode in jo zavremo. V posodo, primerno za kuhanje na sopari, nalomimo čokolado in jo postavimo nad posodo z vodo. Čokolado stopimo.

V multipraktik stresemo čičeriko in ji dodamo jajca, sodo bikarbono in sol. Vse skupaj dobro zmiksamo.

Pretresemo v večjo posodo in mešanici dodamo stopljeno čokolado. Dobro premešamo.

Pekač obložimo s peki papirjem in vlijemo maso.

Pečemo v pečici ogreti na 180°C približno 20-25 minut.

Pecivo lahko ponudite toplo ali hladno. Pred postrežbo potresite s sladkorjem v prahu.

Prijetno sladkanje.