Zapečeni ovseni polpeti z zelenjavo
Print Friendly, PDF & Email

Pred nekaj dnevi sem prvič v življenju poskusila speči mesne polpete v pečici. Kasneje se mi je porodila ideja o brezmesnih ovsenih polpetih z dodatkom zelenjave in sira. Za pripravo so zelo enostavni, odličnega okusa in so primerni za zajtrk ali kosilo.

zapečeni ovseni polpeti z zelenjavo

Zapečeni ovseni polpeti z zelenjavo – pripomočki:

  • deska za rezanje
  • nož
  • kuhinjska tehtnica
  • multipraktik
  • manjša skleda
  • vilica
  • čajna žlička
  • ribežen
  • večja skleda
  • metlica za mešanje
  • kuhalnica
  • peki papir
  • pekač
  • pečica

Zapečeni ovseni polpeti z zelenjavo – sestavine:

(za približno 8 polpetov)

  • 1 manjša čebulazapečeni ovseni polpeti z zelenjavo
  • 80 g ovsenih kosmičev
  • 1 jajce
  • ščepec mlete sladke rdeče paprike
  • sol (po okusu)
  • poper (po okusu)
  • peteršilj (po okusu)
  • kurkuma (po okusu)
  • mleti česen (po okusu)
  • 1 zvrhana čajna žlička pecilnega praška
  • 30 g čičerike kuhane v sopari
  • 30 g sira (po želji)
  • 1 manjši korenček
  • 1/2 paprike

Zapečeni ovseni polpeti z zelenjavo – postopek

Čebulo olupimo, očistimo in sesekljamo; ovsene kosmiče z multipraktikom zmeljemo v moko; jajcu dodamo mleto sladko rdečo papriko in ga razžvrkljamo; peteršilj operemo in sesekljamo; čičeriko zmeljemo v multipraktiku; sir naribamo; korenček operemo, očistimo in naribamo; papriko operemo, očistimo in narežemo na majhne kocke.

Pečico segrejemo na 150 stopinj Celzija.

V skledo damo ovseno moko, ki smo ji primešali pecilni prašek, dodamo jajce in začimbe ter vse dobro premešamo z metlico za mešanje.

zapečeni ovseni polpeti z zelenjavo

Zmesi v skledi dodamo zelenjavo in zopet dobro premešamo s kuhalnico.

zapečeni ovseni polpeti z zelenjavo

Na koncu dodamo še sir in vse skupaj še zadnjič zelo dobro premešamo.

Pekač rahlo navlažimo in ga obložimo s peki papirjem.

Navlažimo si roke in iz mase začnemo oblikovati kroglice, ki jih položimo na peki papir in jih nato s prsti rahlo sploščimo, da iz kroglic nastanejo polpeti.

zapečeni ovseni polpeti z zelenjavo

Pekač z ovsenimi polpeti damo v ogreto pečico in pečemo 15 minut s programom za enakomerno pečenje, na srednjem vodilu.

Zapečene ovsene polpete z zelenjavo vzamemo iz pečice ter jih damo na krožnik, da se ohladijo.

Naj vam teknejo! 🙂

Ocena:
Skupaj: 13 Povprečno: 4.2]

Vesna

Sem univerzitetno diplomirana sociologinja z opravljenim strokovnim izpitom za vzgojo in izobraževanje. Trenutno sem zaposlena kot spremljevalka gibalno ovirane učenke. Zelo rada kuham, zumbam, pojem in kofetkam. Sem zelo pozitivna, vztrajna, delavna, energična in trmasta oseba.

Dodaj odgovor