Ovsene palačinke s špinačo
Print Friendly, PDF & Email

Palačinke so zelo priljubljena jed, ki si jih navadno privoščimo za sladico. Obožujejo jih tako sladkosnedi otroci, kot tudi odrasli. Ovsene palačinke s špinačo so malo drugačna različica, ki si jih lahko privoščimo za zajtrk, malo bolj obilno malico ali na hitro pripravljeno kosilo.

Ovsene palačinke s špinačo

Ovsene palačinke s špinačo – pripomočki:

  • jedilna žlica
  • multipraktik
  • vilica
  • kuhinjska tehtnica
  • manjši teflonski lonec
  • kuhalnica
  • nož
  • ribežen
  • čajna žlička
  • merilna posoda
  • manjša plastična skleda
  • metlica za stepanje
  • ponev za palačinke
  • kuhinjski čopič za mazanje
  • velik plitev krožnik

Ovsene palačinke s špinačo – sestavine:

(za 1 osebo)

  • Ovsene palačinke s špinačo3 jedilne žlice ovsenih kosmičev
  • 1 jajce
  • 50 g zamrznjene špinače
  • 1  korenček
  • ščepec soli
  • ščepec popra
  • ščepec mlete sladke rdeče paprike
  • ščepec mletega česna
  • ščepec kurkume
  • 1 jedilna žlica zrnatega sira
  • 2 čajni žlički humusa
  • 1 dl mleka
  • kapljica repičnega olja

Ovsene palačinke s špinačo – postopek

Ovsene kosmiče zmeljemo v moko (uporabimo lahko tudi kupljeno ovseno moko oziroma mlete ovsene kosmiče); jajce razžvrkljamo z vilico; zamrznjeno špinačo damo v manjši teflonski lonec in jo segrevamo toliko časa, dokler se ne odtali, med tem časom pa jo večkrat premešamo s kuhalnico (uporabimo lahko tudi svežo špinačo, ki jo skuhamo in zmiksamo).

Odtaljeno špinačo odstavimo in počakamo, da se ohladi; korenček operemo, očistimo in naribamo.

V skledo damo vse sestavine (razen humusa) in jih dobro premešamo z metlico.

Ovsene palačinke s špinačo

V ponev damo kapljico olja in ga s čopičem razmažemo po celotni površini. Ponev segrejemo in nato vanjo vlijemo maso za ovsene palačinke s špinačo. Ogenj zmanjšamo na minimum in palačinke počasi pečemo. Vsaka palačinka potrebuje približno 5 minut, da je pečena.

Ovsene palačinke s špinačo

Pečene palačinke damo na krožnik in jih po polovici namažemo s humusom.

Ovsene palačinke s špinačo

Palačinko nato prepognemo in jed je gotova.

Ovsene palačinke s špinačo

Nasvet
Namesto humusa lahko palačinko obogatimo tudi s kakšnim drugim namazom. Poleg ovsenih palačink s špinačo si lahko za kosilo privoščimo tudi polnozrnate palačinke s špinačo in gobami.

Naj vam tekne! 🙂

Ocena:
Skupaj: 2 Povprečno: 5]

Vesna

Sem univerzitetno diplomirana sociologinja z opravljenim strokovnim izpitom za vzgojo in izobraževanje. Trenutno sem zaposlena kot spremljevalka gibalno ovirane učenke. Zelo rada kuham, zumbam, pojem in kofetkam. Sem zelo pozitivna, vztrajna, delavna, energična in trmasta oseba.

Dodaj odgovor