Prigrizek s hrenovko
Enostavna priprava, pri kateri se lahko malenkost igramo. Gotovo bodo vsi radi posegli po tovrstnem prigrizku, za katerega potrebujemo testo za pizzo in coctail hrenovke. Za zraven pa omako po lastni izbiri, da grižljaje dodatno začinimo.
Pripomočki za pripravo prigrizka s hrenovko
- kolesce za razrez testa
- čopič za premaz
- ognjevarna okrogla posodica, premera 5-6 cm
- pekač, okrogel, lahko tudi klasičen iz pečice
Sestavine za pripravo prigrizka s hrenovko
za 4 osebe
- 1 zavitek testa za pizzo
- 1 paket coctail hrenovk (krajše, zobljene na obeh straneh)
- 1 jajce za premaz
- 1 žlico sezamovih semen
- omaka po lastni izbiri
Postopek priprave prigrizka s hrenovko
Kupimo testo za pizzo (fotografija spodaj, jaz sem testo kupila v Lidlu) in paket coctail hrenovk. To so manjše hrenovke, ki so zaobljene na robovih. Testo odvijemo in pustimo na peki papirju. Preverimo, če se bo odstranilo, ko ga bomo razrezali. Če gre težje, malenkost pomokamo delovno površino in položimo testo nanjo. Testo narežemo na zelo ozke, približno 12 cm dolge trikotnike. V bistvu v obliko, ki jo uporabljamo za rogljičke. Hrenovke razrežemo na polovico. Hrenovke zavijamo tako, da ostane zaobljen del malenkost viden.
Primeren pekač, jaz sem izbrala okroglega za pite, lahko je pa tudi čisto običajen, obložimo s peki papirje in na sredino postavimo ognjevarno posodico, da nam bo služila za obliko. Zavite hrenovke oblagamo okrog posodice in malenkost pritisnemo eno zraven druge. Polagamo v dve vrsti. V tretjo vrsto položimo hrenovke tako, da preskočimo po eno iz spodnje, druge, vrste. Razžvrkljamo jajce, premažemo s čopičem in malenkost potresemo s sezamom.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija in pečemo okrog 20 minut. Med peko preverimo, da se testo lepo, svetlo rjavo obarva. Takrat je pečeno. Pripravimo si večji krožnik na katerega postavimo prigrizek in potegnemo peki papir izpod njega. V ognjevarno skodelico dodamo omako in lahko pričnemo. Majhne in velike roke bodo z veseljem posegale po prigrizku s hrenovko. Naj tekne!
