Mocareline zlate kroglice

Mocareline zlate kroglice sodijo med tiste najenostavnejše in hitro pripravljene jedi. Kot grižljaj velike kroglice lahko ponudimo za predjed, prilogo ali prigrizek skupaj z okusno omako po vaši izbiri.

Pripomočki za mocareline zlate kroglice:

• 3 posode za paniranje
• ponev
• kovinsko cedilo

Sestavine za  mocareline zlate kroglice:

• bela gladka moka
• 2 jajci
• drobtine
• pšenični zdrob
• olje
• mini mocareline kroglice

Postopek priprave za  mocareline zlate kroglice:

Mocareline kroglice najprej speremo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo.

Pripravimo si 3 posode, v katerih bomo panirali mocareline kroglice. V prvo damo moko, v drugo razžvrkljana jajca in v zadnjo drobtine pomešane s pšeničnim zdrobom.

Mocareline kroglice paniramo po vrsti, in sicer najprej v moki, nato v jajcih in na koncu še v mešanici z drobtinami. Ker se po prvem paniranju drobtine ne sprimejo na celotno površino kroglice, ponovimo zadnja dva postopka in kroglice še enkrat pomočimo v jajce in povaljamo v drobtinah z zdrobom. Panirane mocareline kroglice za pol ure postavimo v hladilnik ali zamrzovalnik.

Po pol ure jih na hitro ocvremo v vročem olju (približno 2 minuti). Ko so kroglice ocvrte, odvečno olje odcedimo na cedilu in jih ponudimo še tople skupaj s paradižnikovo ali tzatziki omako. Zraven se vsekakor prileže tudi ocvrt krompirček.

Dober tek!