Avokado kruhki z jajčnim namazom

Avokado kruhki z jajčnim namazom so enostavno in hitro pripravljena jed, tako za ljubitelje avokada kot tudi za popolne začetnike, ki bi se radi navadili na okus in teksturo avokada.
Zraven avokada potrebujemo le še par sestavin in naš obrok bo pripravljen.

Pripomočki za avokado kruhke z jajčnim namazom:

• toaster

Sestavine za avokado kruhke z jajčnim namazom:

Za 2 osebi:

• 1 zrel avokado
• 1 jajce (trdo kuhano)
• 4 kosi kruha
• 2 žlici kisle smetane
• sol
• poper
• opcijsko: črni sezam za dekoracijo

Postopek za avokado kruhke:

Za avokado kruhke si najprej pripravimo vse stvari na delovno površino, saj so pripravljeni zelo hitro in nam bo v veliko pomoč, če imamo vse sestavine pri roki.
Potrebujemo res dobro zrel avokado – le takšen bo imel pravi, polni okus. Nato potrebujemo ohlajeno trdo kuhano jajce, kislo smetano ter sol in poper.
Seveda ne smemo pozabiti na dober kos kruha, oziroma kar več kosov.

Avokado in trdo kuhano jajce olupimo. Kruh narežemo na enako debele rezine, saj ga bomo le tako lahko enakomerno popekli v toasterju.

Kruh sedaj na hitro opečemo v toasterju ali opekaču za kruh. Jajce zmečkamo kar z vilico in ga dodamo h kisli smetani. Rahlo solimo ter premešamo.

Med peko kruha še narežemo avokado na tanke rezine.
Ko je kruh opečen ga malo ohladimo, na mlačnega pa že lahko namažemo jajčni namaz ter preko namaza razporedimo rezine avokada.

Vse skupaj rahlo popramo in še dosolimo, če je to potrebno. Avokado ima namreč zelo rad sol in poper.
Prav tako lahko opcijsko dodamo še sezam, ali rezine česna, mlade čebule, paprike, itd.

Avokado kruhki z jajčnim namazom so sedaj pripravljeni za serviranje.

Dober tek 🙂