Sladka nostalgija
Sladka nostalgija je kruh namazan z mastjo in posut s sladkorjem, ki so nam ga v časih otroštva, ko še ni bilo Nutelle in podobnih sladkih namazov, pripravljale naše babice. To je precej nenavaden kos kruha, z namazom iz svinjske masti in kristalnega sladkorja in ga zagotovo morate poskusiti, ker je veliko boljši od vseh sladkih namazov, ki se jih da kupiti.
Še tako živo se spominjam, kako je pred približno 50 leti moja generacija rasla na takšnih babičinih dobrotah, ko ni bilo takšne izbire, kot jo imamo danes po trgovinah. Svetujem vam, da si pripravite vsaj 1 košček te nenavadne sladke nostalgije in ga poskusite. Zagotavljam vam, da ga boste pripravili še veliko krat. Sledite temu receptu in si pripravite sladki nostalgija kruhov namaz za 1 osebo.
Pripomočki za sladko nostalgijo:
- ni posebnih pripomočkov
Sestavine za sladko nostalgijo:
- 1 kos kruha odrezan na debelino 1 cm (40 – 50 g)
- 1 zvrhana čajna žlička svinjske masti
- 1 poravnana čajna žlička sladkorja (v kolikor želite bolj sladko različico, lahko količino sladkorja nekoliko povečate)
Kako pripravimo sladko nostalgijo
Najprej odrežemo kos kruha po lastni izbiri (črni, pol beli, beli).
Na odrezan kos kruha damo zvrhano čajno žličko svinjske masti.
Svinjski mast s pomočjo noža premažemo enakomerno po celem kosu kruha.
Na premazan kruh z mastjo potrosimo 1 čajno žličko sladkorja, čim bolj enakomerno, po celotni površini premazanega kruha.
Sedaj ponovno vzamemo nož in premažemo sladkor po kruhu tako, kot smo premazali tudi mast.
Naša sladka nostalgija je pripravljena. Poskusite jo, ne bo vam žal.
Ne bo pa vam žal niti, če poskusite tudi slano nostalgijo.
Dober tek! 🙂