Slivova sladica s kokosom
Print Friendly, PDF & Email

Slivova sladica s kokosom je ena od različic sezonskih slivovih sladic, v kateri se odlično dopolnjuje okus sliv z okusom kokosa. Priprava je kar-seda enostavna in ta sladica resnično vedno uspe, ne glede na našo spretnost v kuhinji. Pri pripravi slivove sladice s kokosom lahko uporabimo tudi slive iz zamrzovalnika, tako se s to sladico lahko sladkamo tudi takrat, ko ni svežih sliv.

Slivova sladica s kokosom – pripomočki:

  • nož
  • deska za rezanje
  • papir za peko
  • pekač velikosti 25 cm x 37 cm
  • električni mešalnik
  • posoda za kuhanje
  • pečica
  • velika jušna žlica
  • tehtnica

Slivova sladica s kokosom – sestavine:

  • 275 g svežega listnatega testa (1 list)
  • 300 g razkoščičenih sliv
  • 18 kosov baby piškotov
  • 130 g kokosove moke
  • 50 g sladkorja za slive
  • 1 zavitek pudinga z okusom maline (53 g)
  • 4 dl mleka (za puding)
  • 4 žlice sladkorja (za puding)
  • 3 žlice malinove marmelade
  • zavojček vaniljevega sladkorja

In še:

  • 200 ml sladke smetane za stepanje (za premaz)
  • 50 g kokosove moke za posip

Slivova sladica s kokosom – postopek

Slive operemo, razkoščičimo, narežemo na majhne krhlje, dodamo sladkor, vaniljev sladkor in 50 g kokosove moke ter premešamo.

slivova sladica s kokosom

Pekač obložimo s papirjem za peko, vanj položimo listnato testo, ga premažemo z marmelado in čez razporedimo baby piškote.

slivova sladica s kokosom

Skuhamo puding s 3 žlicami sladkorja in s 4 dl mleka ter  vanj vmešamo 50 g kokosove moke.

Slivova sladica s kokosom

Puding prelijemo preko piškotov, čez razporedimo slive, posujemo s kokosom (približno 30 g) in spečemo v vnaprej ogreti pečici (klasični) na 180 °C. Pečemo od 40 do 45 minut.

slivova sladica s kokosom

Pečeno slivovo pecivo ohladimo in ohlajenega premažemo s stepeno sladko smetano ter posujemo s kokosovo moko.

slivova sladica s kokosom

Tako pripravljeno pecivo razrežemo in postrežemo. Dokler ga ne porabimo, ga hranimo na hladnem.

Prijetno sladkanje!

Ocena:
Skupaj: 12 Povprečno: 4.5]

Mojca A

Od malih nog sem bila mamin "asistent" v kuhinji in ta vloga mi je bila všeč. Rada jem in rada pečem, kuham malo manj, zato so tudi moji recepti bolj sladki, se pa najde tudi kakšen recept za lačen želodček, kateremu sladica šele sledi. Najbolj mi je v veselje, ko moje mojstrovine kmalu čudežno izginejo, domači pa se zadovoljno oblizujejo. :)

Dodaj odgovor