Pijana nevesta

Pijana nevesta je okusna sladica, primerna za vse generacije. Je preproste izdelave, bogata z vaniljevim prelivom ter obdana s sladko smetano in čokoladnimi mrvicami.

Pijana nevesta – pripomočki:

• kozica
• pekač
• jedilna žlica
• električni mešalnik
• lonec
• plastična posodica
• lopatka

 Pijana nevesta – sestavine:

Biskvit:

• 3 jajca
• 9 žlic sladkorja
• 1 vaniljev sladkor
• 10 žlic gladke moke
• 9 žlic mleka
• 9 žlic olja
• 1 pecilni prašek
• 2 žlici kakava (po želji)

Preliv:

• 2,5 dl mleka
• 2 žlici sladkorja
• rum po okusu

Krema:

• 1 l mleka
• 2 vanilj pudinga

Preliv po kremi:

• sladka smetana
• čokoladne mrvice

Pijana nevesta – postopek:

V plastični posodici najprej  zmešamo jajca, sladkor in vaniljev sladkor, nato pa tem sestavinam, ki smo jih predhodno zmiksali še ostale. Vlijemo na pekač, obložen s peka papirjem. Biskvit  pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut.

Ko je biskvit pečen, v kozici pripravimo preliv, ga zagrejemo na zmernem ognju in polijemo po biskvitu.

Od 1 l mleka, odvzamemo par žlic mleka, ga zmešamo z 2 vanilji pudinga, ostalo mleko zavremo. Skuhan puding enakomerno polijemo po biskvitu, ga ohladimo na zraku ali v hladilniku.

Stepemo sladko smetano, enakomerno namažemo po pudingu, po vrhu pa posipamo čokoladne mrvice ali naribamo jedilno čokolado.

Dober tek!