Orehovi muffini
Print Friendly, PDF & Email

Muffini so odlična peka za razvajanje vaših najdražih. Če imate doma še staro zalogo mletih orehov, je čas, da jo počasi pospravite. Tudi jaz imam nekaj viška stare zaloge, tokrat pa orehov nisem vključila v pecivo,  ampak sem se odločila za izdelavo orehovih muffinov. Sama priprava je dokaj enostavna, sestavine izmerimo s pomočjo lončka in jedilne žlice, zato jih lahko pripravite kjerkoli, tudi če nimate kuhinjske tehtnice. Čeprav orehi vsebujejo dosti kalorij, so orehovi muffini zelo okusni, zato jih ponavadi hitro zmanjka.

Orehovi muffini

Orehovi muffini – pripomočki:

  • pečica
  • jogurtov lonček (150-180 g)
  • pekač za muffine
  • papirnati modelčki
  • jedilna žlica
  • 2 plastični posodi
  • električni mešalnik

Orehovi muffini – sestavine

Za približno 20 muffinov:

  • 6 jajc
  • 1 jogurtov lonček olja
  • 2 jogurtova lončka sladkorja
  • 2 mali kisli smetani
  • 2 jogurtova lončka mletih orehov
  • 2 jogurtova lončka bele gladke moke
  • 1 pecilni prašek
  • 2 jogurtova lončka kakava (npr. Benko kakav (napitek))
  • 2-3- žličke kakava v prahu (pravi grenki kakav)

Orehovi muffini – postopek

V skledo ubijemo jajca, dodamo sladkor in olje. Dobro zmiksamo. Nato dodamo kislo smetano, mlete orehe in moko, pomešano s pecilnim praškom.

Orehovi muffini 1

Orehovi muffini 2

Nato dodamo še benko in kakav v prahu. Vse skupaj dobro zmiksamo.

Orehovi muffini 3

Orehovi muffini 4

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač za muffine obložimo s papirčki , vanje vlijemo 3 žlice mase in pečemo 10-15 minut. Muffini lepo narastejo med peko. Pečenost muffinov preverimo z zobotrebcem.

Orehovi muffini 5

Postrežemo, višek pa shranimo v zaprti v kovinski posodi. Le tako bodo počakali več dni.

Orehovi muffini 5

Prijetno sladkanje.

Ocena:
Skupaj: 2 Povprečno: 4]

Dodaj odgovor