Orehove rezine

Če vam je od lanskega leta ostalo kaj orehov, lahko pripravite orehove rezine. Orehi so zelo zdravi, dve pesti orehov, po želji lahko tudi več, narežete in zmešate z pestjo rozin v biskvit. Dobili boste okusno pecivo, ki ga postrežete ob kavi ali čaju.

Orehove rezine – pripomočki:

• kuhinjska tehtnica
• dve plastični skledi
• dve manjši skodelici
• kozarec (1 dl)
• jedilna žlica
• električni mešalnik
• pekač

Orehove rezine-sestavine:

• 50 dag moke
• 30 dag sladkorja
• 4 jajca
• 1 dl olja
• 1 dl mleka
• 2 pesti sesekljanih orehov
• 1 pest rozin
• malo janeža
• 1 pecilni prašek
• 1 vaniljev sladkor

Orehove rezine – postopek:

Jajca in sladkor mešamo tako dolgo, da masa naraste. Dodamo olje, mleko, malo janeža, vaniljev sladkor ter rozin in orehe. Dobro premešamo. Če je masa pregosta dodamo še malo olja. Z jedilno žlico dodajamo moko pomešano s pecilnim praškom ter sproti mešamo.

Pekač namažemo, pokapljamo s toplo vodo ter vanj vlijemo pripravljeno zmes.

Pečemo na 180 stopinjah Celzija približno 30 minut. Pečen biskvit še topel razrežemo.

Po želji ga lahko posujemo tudi s sladkorjem v prahu.

Dober tek!