Najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj
Print Friendly, PDF & Email

Vedno sem vesela, ko dobim domače sadje, še posebej jabolka in češnje. Ampak kaj, ko vsega ne morem sama pojesti, žal pa mi je, če začne gniti. Zato sem se odločila, da naredim kompot, ki je vedno pri roki, saj se ga lahko tudi zamrzne. In priprava je tako enostavna, da med kuho lahko počnem vse ostale stvari in skoraj pozabim na to, da imam nekaj na štedilniku.

najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj_11

Najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj – pripomočki:

  • globoka posoda
  • pokrovka
  • kuhalnica
  • zajemalka
  • oster nož
  • deska za rezanje
  • izkoščičevalec jabolk (ni nujno)
  • izkoščičevalec češenj (ni nujno)

Najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj – sestavine:

najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj_1Za cca. 5 oseb

  • 3 večja jabolka
  • 4 pesti češenj (lahko tudi zmrznjenih)
  • 2 vanilijeva sladkorja
  • 3 klinčki
  • vanilijeva aroma
  • limonin sok
  • cimet

Količina sestavin lahko variira, odvisno za koliko oseb pripravljate kompot.

Najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj – priprava:

Jabolka operite in jim odstranite sredice. Razpolovite jih in narežite na srednje velike kose. Ni vam jih potrebno lupiti. Stresite jih v globoko posodo.

najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj_2

najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj_3

Dodajte razkoščičene češnje. Sama sem uporabila domače češnje z vrta, ki sem jih razkoščičila, preden sem jih dala v zamrzovalnik.

najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj_4

V posodo skoraj do vrha nalijte vodo in postavite na štedilnik. Vmešajte klinčke, vanilijev sladkor, vanilijevo aromo, cimet in par kapljic limoninega soka.

najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj_5

najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj_6

Pustite, da vre 40 minut. Vmes lahko čez polovico lonca postavite pokrovko, da ne izpari preveč vode.

najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj_7

Ko se kompot ohladi, ga prelijte v posodico in pojejte.

najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj_8

najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj_10

Kot že omenjeno, sama po navadi naredim večjo količino kompota, ki ga potem tudi zamrznem. Ko ga želim jesti, ga preprosto vzamem iz zamrzovalnika in počakam par ur, da se popolnoma stali. Struktura je popolnoma enaka, kot če bi jedla sveže narejenega.

najenostavnejši kompot iz jabolk in češenj_9

Sami pa lahko dodate tudi drugo sadje (npr. višnje, kutine, slive), ki bo kompotu dodalo še polnejši okus.

Ocena:
Skupaj: 2 Povprečno: 4.5]

Nina Jesih

Sem umetnostna zgodovinarka ter kuratorka iz Ljubljane in zelo rada jem. Še posebej nezdravo hrano, zato jo poskušam usklajevati z zdravimi recepti in naravnimi rešitvami, s katerimi ohranjam fit telo in duha.

Dodaj odgovor