Mandljev kolač z breskvami
Print Friendly, PDF & Email

Mandljev kolač je okusno in rahlo pecivo. Piko na i pa mu s svojo sočnostjo dajejo slastne breskve.

Mandljev kolač z breskvami

Mandljev kolač z breskvami – pripomočki:

  • 2 skledi za mešanje
  • kuhinjska tehtnica
  • električni mešalnik
  • metlica za mešanje
  • pekač
  • papir za peko
  • električna pečica

Mandljev kolač z breskvami – sestavine:

  • 100 g moke
  • 150 g mletih mandljev
  • 100 g masla
  • 100 g sladkorja
  • 3 jajca
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 50 ml mleka
  • 2 večji breskvi

Mandljev kolač z breskvami – postopek:

Ločimo rumenjake in beljake.
Mandljev kolač z breskvami 1

V večji posodi penasto vmešamo rumenjake, sladkor, maslo in mleko.

Mandlljev kolač z breskvami 2

K zmesi počasi dodajamo mlete mandlje.

 

Mandljev kolač z breskvami 3

Nato vmešamo moko s pecilnim praškom.

Mandljev kolač z breskvami 4

Beljake stepemo v sneg in ga z metlico počasi in rahlo vmešamo v zmes.

Mandljev kolač z breskvami 5

Pekač obložimo s papirjem za peko in vanj zlijemo zmes.

Mandljev kolač z breskvami 6

Breskve narežemo na krhlje in jih pokapljamo z limoninim sokom. Nato jih naložimo po vrhu zmesi.

Mandljev kolač z breskvami 7

Pekač postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj Celzija. Kolač pečemo 45 – 50 min.

Potem pride čas za sladkanje.

Dober tek!

 

Ocena:
Skupaj: 4 Povprečno: 4.3]

Dodaj odgovor