Kolač s skuto in jabolki
Kolač s skuto in jabolki je sočen, pripravljen hitro in brez kompliciranja. Le zmanjkalo ga bo prehitro :).
Kolač s skuto in jabolki – pripomočki
- pekač velikosti cca. 20×30 centimetrov
Kolač s skuto in jabolki – sestavine
Za biskvit:
- 300 g bele moke tip 500 (lahko tudi pirine)
- 4 jajca
- 50 g sladkorja (kokosov ali rjavi)
- 1 pecilni prašek
- 1 dl mleka
- 100 g stopljenega masla
Za nadev:
- 2 jabolki (če so manjša, lahko tudi 3) – cca. 150 g
- 250 g skute
- 2 dl sladke smetane
- 1 žlička vanilijeve paste (lahko 1 vanilin sladkor)
- 1 žlica belega sladkorja
- žlička cimeta
- 1 jajce
Kolač s skuto in jabolki – priprava
Najprej pripravimo biskvit. Penasto zmešamo jajca in sladkor.
Nato dodamo še preostale sestavine in premešamo. Vse skupaj nato vlijemo v pekač, ki ga obložimo s peki papirjem.
Nato pripravimo še skutin nadev. Zmešamo vse sestavine, razen jabolk. Nadev nato z žlico nadevamo po biskvitu.
Na vrh vsega naribamo še olupljena jabolka.
Potem vse skupaj premešamo, da se sestavine med seboj pomešajo in pride biskvit na vrh.
Pečemo pri 180 stopinjah Celzija klasične peke cca. 30 minut, oziroma dokler ni svetlo rjavo zapečeno.
Ko je kolač pečen, ga ohladimo, lahko ga tudi posujemo s sladkorjem v prahu in narežemo na poljubno velike kose ter postrežemo.
Pa dober tek!
