Kokosove čokoladne sanje
Print Friendly, PDF & Email

Ljubitelji kokosa obožujejo vse sladice kjer je sled kokosa, vendar v kokosove čokoladne sanje se bodo enostavno zaljubili in si jih vedno znova in znova zaželeli.

kokosove-cokoladne-sanje-13

Kokosove čokoladne sanje – pripomočki:

  • skleda za mešanje
  • sekljalnik
  • mikser
  • žlica
  • pekač mere 32 cm x 20 cm
  • tehtnica
  • ponvica

Kokosove čokoladne sanje – sestavine:

Sestavine zadoščajo za pekač mere 32 cm x 20 cm

Testo:

  • 250 g piškotov
  • 200 g stopljenega masla

Nadev:

  • 500 g kokosove file
  • 4 beljaki
  • 1 dl sladke smetane

Preliv:

  • 250 g črne čokolade
  • 5 žlic mleka
  • 2 žlici olja

Kokosove čokoladne sanje – postopek:

Piškote s sekljalnikom zdrobimo v piškotno moko.

kokosove-cokoladne-sanje-1

 

Nekoliko ohlajeno stopljeno maslo dodamo v piškotno moko in povežemo v enotno zmes.

kokosove-cokoladne-sanje-3Beljake stepemo v sneg. Snegu dodamo kokosovo filo in sladko smetano.  Pripravljena kokosova fila že vsebuje sladkor, zato ga ni potrebno dodajati.

kokosove-cokoladne-sanje-4Piškotno maso enakomerno razporedimo v pekač in čez piškotno testo premažemo kompakten kokosov nadev. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 175 stopinj Celzij 15 minut.

kokosove-cokoladne-sanje-2Nad soparo stopimo čokolado, kateri smo dodali mleko in olje. Stopljeno čokolado prelijemo čez pečen in še topel nadev. Za nekaj ur, še bolje čez noč, damo na hladno (ne v hladilnik).

kokosove-cokoladne-sanje-12

 

Z ostrim nožem narežemo na enakomerne rezine. Prijetno sladkanje!

kokosove-cokoladne-sanje-10

Ocena:
Skupaj: 30 Povprečno: 4.4]

Dodaj odgovor