Kokosov puding s chia semeni

Ali je sploh lahko sladica zdrava in hranljiva? Seveda lahko je. Kokosov puding s chia semeni vas bo prepričal. Chia semena so eden najboljših virov omega 3-maščobnih kislin, bogata pa so še z antioksidanti, beljakovinami, vitamini in minerali. Skratka chia semena so prava vitamiska bomba. Kokos pa bo pričaral tisti eksotični okus, ki bo pripomogel k temu, da boste sladico pripravili tudi naslednji dan!

Pripomočki za pripravo kokosovega pudinga s chia semeni:

• posoda
• žlica
• kozarci ali posodice za serviranje

Sestavine za pripravo kokosovega pudinga s chia semeni:

(za približno 4 kozarce po 2 dl)

• 500 ml kokosovega mleka
• 8 žlic chia semen
• 8 žlic kokosove moke
• 2 žlici medu ali agavinega sirupa
• smetana za stepanje po želji

Postopek priprave kokosovega pudinga s chia semeni:

V posodo nalijte kokosovo mleko.

Vanj stresite chia semena in kokosovo moko ter dobro premešajte.

Zmes pustite počivati v hladilniku približno 2 uri. Najbolje je, da pustite puding počivati čez noč, tako se bodo zrna chia semen napihnila. Ko je zmes pripravljena, ji dodajte med ali agavin sirup. Postavite kokosov puding s chia semeni v kozarce ali servirne posodice in servirajte. Po želji lahko okrasite s smetano za stepanje. Jaz sem uporabila kokosovo smetano za stepanje.

Prijetno in zdravo sladkanje vam želim!