Kocke z ovsenimi kosmiči

Kocke z ovsenimi kosmiči so enostaven in okusen prigrizek. Po želji lahko zamenjate marmelado in vsakič dobite malo drugačen okus kock.

Pripomočki za pripravo kock z ovsenimi kosmiči:

• posoda za mešanje
• žlica
• pekač velikosti 25×30 cm
• peki papir

Sestavine za pripravo kock z ovsenimi kosmiči:

Testo:

• 100 g moke (lahko uporabite tudi polnozrnato pšenično ali pirino)
• 110 g rjavega sladkorja
• pol žličke sode bikarbone ali pecilnega praška
• ščep soli
• ščep cimeta
• ščep klinčkov
• 100 g ovsenih kosmičev
• 120 g masla narezanega na lističe

Nadev:

• marmelada (sama sem tokrat uporabila domačo slivovo marmelado, po želji lahko uporabite katero drugo)

Postopek priprave kock z ovsenimi kosmiči:

Iz sestavin za testo zgnetemo krhko testo.

Pekač obložimo s peki papirjem in damo vanj malo več kot polovico testa. Z žlico ali z roko potlačimo in porazdelimo biskvit po celotnem pekaču.

Čez biskvit namažemo marmelado in preostalo testo nadrobimo čez.

Z rokami na rahlo potisnemo in porazdelimo testo po celotnem pekaču.

Pečemo v klasični pečici ogreti na 180°C 30 minut. Ohladimo in ohlajeno razrežemo na poljubno velike kocke.

Prijetno sladkanje.