Kocke z ovsenimi kosmiči
Kocke z ovsenimi kosmiči so enostaven in okusen prigrizek. Po želji lahko zamenjate marmelado in vsakič dobite malo drugačen okus kock.
Pripomočki za pripravo kock z ovsenimi kosmiči:
- posoda za mešanje
- žlica
- pekač velikosti 25×30 cm
- peki papir
Sestavine za pripravo kock z ovsenimi kosmiči:
Testo:
- 100 g moke (lahko uporabite tudi polnozrnato pšenično ali pirino)
- 110 g rjavega sladkorja
- pol žličke sode bikarbone ali pecilnega praška
- ščep soli
- ščep cimeta
- ščep klinčkov
- 100 g ovsenih kosmičev
- 120 g masla narezanega na lističe
Nadev:
- marmelada (sama sem tokrat uporabila domačo slivovo marmelado, po želji lahko uporabite katero drugo)
Postopek priprave kock z ovsenimi kosmiči:
Iz sestavin za testo zgnetemo krhko testo.
Pekač obložimo s peki papirjem in damo vanj malo več kot polovico testa. Z žlico ali z roko potlačimo in porazdelimo biskvit po celotnem pekaču.
Čez biskvit namažemo marmelado in preostalo testo nadrobimo čez.
Z rokami na rahlo potisnemo in porazdelimo testo po celotnem pekaču.
Pečemo v klasični pečici ogreti na 180°C 30 minut. Ohladimo in ohlajeno razrežemo na poljubno velike kocke.
Prijetno sladkanje.